Bolu Tape Keju

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Meramaikan arisan cooksnap yang dimenangkan mommy cantik @minienora bikin bolu tape keju, enak banget moist gurih. Saya pakai tape sedikit lebih banyak dan pakai keju di adonan dan topping, pakai loyang tulban mini dan loyang loaf, bisa juga pakai loyang tulban diameter 24cm. Biasa saya pakai metode putih telur dan kuning telur dipisah butter tidak dicairkan, kalau ini telur dimix dulu sampai mengembang, lembut dan enak

#ArisanCooksnap_MinieNora
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Bolu Tape Keju

15 orang berencana membuat resep ini

Meramaikan arisan cooksnap yang dimenangkan mommy cantik @minienora bikin bolu tape keju, enak banget moist gurih. Saya pakai tape sedikit lebih banyak dan pakai keju di adonan dan topping, pakai loyang tulban mini dan loyang loaf, bisa juga pakai loyang tulban diameter 24cm. Biasa saya pakai metode putih telur dan kuning telur dipisah butter tidak dicairkan, kalau ini telur dimix dulu sampai mengembang, lembut dan enak

#ArisanCooksnap_MinieNora
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 loyang tulban mini+1loyang loaf
  1. 175 grtape singkong, lumatkan dengan 1 sdm kental manis
  2. 5 butirtelur
  3. 185 grbutter/margarin (saya mix keduanya), cairkan
  4. 100 grgula pasir
  5. 1 sachetsusu bubuk
  6. 10 grtepung maezena
  7. 100 grtepung terigu
  8. 65 grsantan kental
  9. 1 sdtSP
  10. 1/2 sdtvanilla
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 100 grkeju
  13. Topping
  14. Secukupnyakeju parut
  15. Secukupnyakismis

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan vanila hingga gula larut/setengah mengembang baru dimasukkan SP, mixer lagi hingga kental putih berjejak

  2. 2

    Campur tape yang sudah dilumatkan dengan kental manis dan santan aduk rata masukkan ke adonan yang sudah mengembang mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, masukkan tepung terigu, maezena, susu bubuk dan garam (diayak) aduk asal rata saja

  3. 3

    Masukkan butter/margarin saya pakai metode pancing, ambil 1/4 adonan masukkan ke wadah butter/margarin aduk rata lalu campur dengan sisa adonan aduk balik hingga benar2 tercampur rata

  4. 4

    Masukkan keju, sebagian saya cincang sebagian diparut. Tuang ke dalam loyang, beri topping keju parut dan kismis, hentakkan 2-3 kali

  5. 5

    Panggang selama 45 menit dengan suhu 165 darcel (tergantung oven masing2) dan jangan lupa panaskan oven 10 menit sebelum memanggang

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dari cetakan tunggu dingin baru dipotong2, buat foto cover cuma yang loyang mini karena yang loyang loaf sudah dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa