Nasi Tutug Oncom

Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum... seneng banget begitu tau pekan ini pekan sunda, karena aku lahir dan besar di tanah sunda. Orang bandung harus bisa masak masakan sunda dong ya... dan langsung kepikiran buat nasi tutug oncom, karena menurutku ini resep sunda banget. Pas banget makan ini di cuaca bandung yang hujan trs beberapa hari ini. Selalu suka sama makanan yang ada oncom di dalemnya, khususnya nasi tutug oncom ini ditambah ada bau kencurnya bikin ketagihan tiap makan. Dimakan polos aja udah enak apalagi di lengkapi dengan temen2nya yang bikin tambah nafsu makan.
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Nasi Tutug Oncom
Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum... seneng banget begitu tau pekan ini pekan sunda, karena aku lahir dan besar di tanah sunda. Orang bandung harus bisa masak masakan sunda dong ya... dan langsung kepikiran buat nasi tutug oncom, karena menurutku ini resep sunda banget. Pas banget makan ini di cuaca bandung yang hujan trs beberapa hari ini. Selalu suka sama makanan yang ada oncom di dalemnya, khususnya nasi tutug oncom ini ditambah ada bau kencurnya bikin ketagihan tiap makan. Dimakan polos aja udah enak apalagi di lengkapi dengan temen2nya yang bikin tambah nafsu makan.
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Bakar oncom di atas teflon sampai wangi.
- 2
Tumbuk oncom dan bawang merah yang sudah dibakar.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukan oncom yang sudah ditumbuk. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
- 4
Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- 5
Masukan 1 porsi nasi panas ke dalam wadah, tambahkan 3 sdm oncom yang sudah dimasak. Aduk sampai rata.
- 6
Masukan nasi yang sudah tercampur dengan oncom ke dalam cetakan. Tata dalam piring bersama pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
😃 cihuyyy.. di #Pekan_Sunda ini aku sarapan Nasi Tutug Oncom.. Lagi-lagi baru sekali ini mencicipi..waah ternyata masakan Sunda enak-enak ya 👍😃#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Cikarang#DariKotaDilan#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019 Alexandra Widya -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Halloooo Bandung...Udah lama ga kebandung sejak pandemi... Jadi kangen Bandung, kangen kulineran, kangen tmpt wisatanya... Kangen semuuuaaanyaaa....Bandung menjadi tempat favorit traveller untuk wisata kulinerBanyak makanan khas yg ada dikota Bandung, salah satunya Nasi Tutug Oncom...Ini enak banget dan bisa dimakan pake lauk apa aja yg penting ada sambelnya... Mantap bangeeett dech... Menambah nafsu makan, hahaha...Kali ini sy masak Nasi Tutug Oncom, kebetulan dpt kiriman oncom dr Bandung...Langsung donk... Diekskusi, krn udh lama g makan Nasi Tutug Oncom.... Bikinnya gampang banget... 👌😍Yg susah oncomnya.. Dimalang ga ada harus import dr Bandung 😃😃#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Awalnya nasi tutug oncom adalah menu makanan harian bagi masyarakat kelas bawah di tanah Sunda khususnya Tasikmalaya pada era 1940-an. Rasanya yang enak membuat lambat laun makanan ini naik kelas.Dalam bahasa setempat tutug artinya ‘ditumbuk’. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut.Saya lihat resep dari teman cookpaad saya @AlifahLestari dari #cookpadcommunity_Jakarta sekaligus untuk meramaikan #MRT_AlifahLestariResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14128341-nasi-tutug-oncom-komplit? Lionie Adi -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
#Cookpad_CommunityBogor#aneka_olahan_nasiLagi pengen masakan tradisional Indonesia,kebetulan tinggal di tanah sunda ,jadi bikinlah Nasi Tutug Oncom ini Dapur_bundamaya -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Ikutan #JelajahResep ceritanya. Nasi Tutug Oncom khas Sunda. Sayangnya oncom disekitar saya ga ada yg seperti oncom Bandung. Jd seadanya saja yaaa... Ami Recipe -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Yang disempatkan dibeli kalau pas mudik ke tempat suami adalah oncom. Dulu awal nikah suka diajak beli di salah satu food cout di bandung, tapi karena udah jauh jadi suka kangen. Coba belajar bikin sendiri, alhamdulillah cocok rasanya dan akhirnya tiap mudik nyetock oncom di freezer buat jaga jaga kalau kangen Nasi tutug oncom.#murahmeriah#cookpadcommunity_banjarmasin Rina Okta -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Di Bandung nasi tutug oncom cukup terkenal, tapi saya sebagai orang Bandung belum pernah bikin. Akhirnya berguru ama ibu tukang sayur plus ngikutin resepnya teteh @novaliarika22 saya berhasil juga bikin nasi tutug oncom.Sebenernya agak gagal sih, karena saya kelamaan ngebakar oncomnya. Jadinya nasi tutung (gosong) oncom deh! Tapi suami dan anak2 sih bilangnya enak! Agnes エミリア 💕 -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Meramaikan #ArisanRecook Komunitas Bekasi yang pekan ini dimenangkan oleh mba Deis, saya rikuk resep nasi tutug oncom yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat/suku sunda. Tutug dalam bahasa sunda artinya tumbuk, jadi nasi tutug oncom menyajikan nasi yang dicampur/ditumbuk dengan oncom. Biasanya, nasi tutug ini ditemani lauk lain seperti ayam goreng, tahu&tempe goreng, serta lalapan. Tapi tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms, selamat mencobaSumber : Dapur Deishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=QWKS1bKGnmoSEjEMGWtqRuQa&shared_at=1606397854#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#RecookResepDeis Indri Arwin -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Oncom yang dipakai untuk membuat nasi TO ini oncom berbahan baku kacang tanah ya, bukan oncom yang dibuat dari ampas tahu. Teksturnya lebih kasar, dan rasanya lebih gurih. Sengaja oncomnya tidak memakai cabe, jadi pedasnya dari sambal. Biar lebih wangi, oncomnya bisa dipanggang dulu sebelum dimasak.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SanaSiniNasi#makanansunda#makananjawabarat#kulinersederhana Sumijati Emed Cestar -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Tak terasa sudah di penghujung garis finish, yeyy...🥳Nah.. Tantangan #BALONChallenge minggu ke-26 ini bertemakan dengan #BahanBALON , jadi kita disuruh bebas memilih 2 bahan yang berawalan dari huruf B/A/L/O/N. Disini saya memilih huruf N (Nasi) dan O (Oncom).Terakhir kali nya saya makan nasi tutug oncom itu pas saat bukber masih jaman sekolah SMK waktu itu, wkwkkw.. Dan ini adalah Pertama kalinya saya bikin nasi Tutug oncom sendiri di rumah, alhamdulillah enak.. Dan gak kalah jauh dengan nasi tutug oncom yang di restoran itu, hehehe....Source: @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15586295..#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Kenangan jaman ibu masi hidup, dulu sering banget ke warung makan sunda yang ada di Magelang. Pemiliknya otentik dari Sunda tapi tinggal di sana. First impression suka sekali kala itu karena ayam goreng lengkuasnya yang bumbunya sangat meresap.Sekarang saya tiba-tiba teringat pengen makan nasi tutug oncom jadi kepengen coba buat. Approve by suami, katanya enak ✨️ Nasinya mantap😍Let's go tempur ibu-ibu!! Rainna El -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Makan nasi tutug oncom yang pedas hangat2 rasanya bikin mau---mauu-- lagi Linamori
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar