Nasi Tutug Oncom

utamifiqih
utamifiqih @cook_14443996
Bandung

Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum... seneng banget begitu tau pekan ini pekan sunda, karena aku lahir dan besar di tanah sunda. Orang bandung harus bisa masak masakan sunda dong ya... dan langsung kepikiran buat nasi tutug oncom, karena menurutku ini resep sunda banget. Pas banget makan ini di cuaca bandung yang hujan trs beberapa hari ini. Selalu suka sama makanan yang ada oncom di dalemnya, khususnya nasi tutug oncom ini ditambah ada bau kencurnya bikin ketagihan tiap makan. Dimakan polos aja udah enak apalagi di lengkapi dengan temen2nya yang bikin tambah nafsu makan.

#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Nasi Tutug Oncom

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum... seneng banget begitu tau pekan ini pekan sunda, karena aku lahir dan besar di tanah sunda. Orang bandung harus bisa masak masakan sunda dong ya... dan langsung kepikiran buat nasi tutug oncom, karena menurutku ini resep sunda banget. Pas banget makan ini di cuaca bandung yang hujan trs beberapa hari ini. Selalu suka sama makanan yang ada oncom di dalemnya, khususnya nasi tutug oncom ini ditambah ada bau kencurnya bikin ketagihan tiap makan. Dimakan polos aja udah enak apalagi di lengkapi dengan temen2nya yang bikin tambah nafsu makan.

#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsinasi panas
  2. 1 papanoncom
  3. 3 siungbawang merah bakar
  4. Segenggamdaun kemangi
  5. Secukupnyaminyak untuk menumis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe keriting merah
  12. 2 buahcabe rawit merah
  13. 2 ruaskencur
  14. Pelengkap
  15. Ikan asin goreng
  16. Telur dadar
  17. Tumis cuciwis
  18. Tahu goreng
  19. Sambal terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar oncom di atas teflon sampai wangi.

  2. 2

    Tumbuk oncom dan bawang merah yang sudah dibakar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukan oncom yang sudah ditumbuk. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Masukan 1 porsi nasi panas ke dalam wadah, tambahkan 3 sdm oncom yang sudah dimasak. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Masukan nasi yang sudah tercampur dengan oncom ke dalam cetakan. Tata dalam piring bersama pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
utamifiqih
utamifiqih @cook_14443996
pada
Bandung
Keturunan batak dan sunda yang hobi masak dan makan. Awalnya cuma bantuin ibu masak, sampe akhirnya sering gantiin tugas ibu untuk masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa