فلافل

hatame
hatame @hatame

با این مقدار حدود ۵۰ تا ۶۰ عدد فلافل میشه درست کرد

فلافل

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

با این مقدار حدود ۵۰ تا ۶۰ عدد فلافل میشه درست کرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلونخود
  2. 2 عددپیاز درشت
  3. 3 حبهسیر
  4. 2 ق غ خسبزی معطر خشک(میتونین تازه هم استفاده کنین)
  5. 1 ق غ خبکینگ پودر
  6. نمک و فلفل و زردچوبه
  7. روغن

مراحل تهیه

  1. 1

    اول نخود رو از ۴۸ ساعت قبل با آب ولرم خیس میکنیم و روزی دو بار با آب ولرم دوباره آبش رو عوض میکنیم تا نفخش کرفته بشه

  2. 2

    نخود، سیر، پیاز، سبزی رو بار هر وسیله ای که دارین مثل چرخ گوشت آسیاب یا غذاساز خوب میکسش کنین من دوبار همه مواد رو با چرخ گوشت چرخ کردم که بافت خوبی بهم بده

  3. 3

    ادویه های دلبخواهتون رو به همراه بکینگ پودر رو به مواد اضافه کنین و دربش رو بذارین به مدت سه تا چهار ساعت بذارین تو یخچال استراحت کنه

  4. 4

    توی یه ظرف کوچیک روغن زیاد بریزین که فلافل تو روغن شناور سرخ بشه مغزش بهتر پخته میشه
    حالا فلافل ها رو با قالب یا دست میتونین شکل بدید و تو روغن سرخش کنین
    و نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
hatame
hatame @hatame
در
مامان دو تا وروجک شیطون که بابلیم و عاشق غذاهای شمالی هستم
بیشتر

دستورهای مشابه