Ayam Suwir Kemangi

CookingWithD
CookingWithD @donnamrs27
Jakarta Timur

Menu yg menurutku enaaak dimakan pake nasi anget udah mantep banget deh
yuk dicoba 😉

#GoldenApron
#Resepharian
#OlahanAyam
#Hidanganrumahan
#setiapbagianayam
#Cookpad

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 1/2 ekorayam (saya bagian dada)
  2. 8 bhCabai Kriting Merah
  3. 6 bhCabai Rawit (Pedas Sesuai Selera)
  4. 10 siungBawang Merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 2 ruasKunyit
  7. 1 ruasKencur
  8. 3 ButirKemiri
  9. 1 bhTomat Merah
  10. 2 ikat kemangi
  11. Lengkuas (geprek)
  12. 5 LembarDaun Jeruk
  13. Garam
  14. Penyedap
  15. Gula Pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, dan kemudian jika sudah matang tiriskan

  2. 2

    Haluskan Cabai, Bawang,Kunyit, Kencur, Kemiri & Tomat

  3. 3

    Jika sudah dihaluskan, siapkan wajan dan isi dengan minyak secukupnya, tuangkan bumbu halus, dan masukan lengkuas geprek & daun jeruk, masak dengan api kecil

  4. 4

    Sambil menunggu bumbu halus nya matang (bumbu dan minyak nya misah tanda sudah matang dan tidak bau langu), ayam yg sudah direbus, disuwir2

  5. 5

    Jangan lupa masukan garam, penyedap & gula sesuai selera

  6. 6

    Jika sudah matang, masukan ayam yg sudah disuwir, lalu aduk2 hingga tercampur rata

  7. 7

    Masukan kemangi sebentar saja (yg penting layu, agar wangi nya tidak hilang)

  8. 8

    Tambahkan air jika dirasa terlalu kering, air secukupnya aja ya (saya : tidak menambah air)

  9. 9

    Jika dirasa sudah cukup, angkat, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CookingWithD
CookingWithD @donnamrs27
pada
Jakarta Timur
Suka masak tapi ga suka yg ribet ribet, pengennya sat set tapi rasanya istimewa 😆Teman-teman, jangan lupa di follow ya, biar bisa melihat update masakan terbaru dari aku 😊Terimakasih 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa