Babat Gongso

Leana
Leana @sasasss

Babat gongso ini favorit suami saya, dimakan dengan telur dadar dan nasi putih panas sangat nikmat. Selamat mencoba 🥰

Babat Gongso

Babat gongso ini favorit suami saya, dimakan dengan telur dadar dan nasi putih panas sangat nikmat. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbabat sapi
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 3 buahcabai rawit
  6. 3 buahcabai merah keriting
  7. Secukupnyakecap
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyaroyco sapi
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyamicin
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu Halus
  14. 5 buahbawang merah
  15. 4 buahbawang putih
  16. 2 butircabai merah keriting
  17. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus babat selama 1 jam supaya empuk. Beri daun salam dan jahe geprek.

  2. 2

    Iris bawang bombay cabai rawit dan cabai merah keriting.

  3. 3

    Haluskan bumbu, lalu masukkan garam, royco sapi, sedikit micin.

  4. 4

    Tumis irisan bawang bombay dan cabai sampai layu, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Tunggu hingga daun agak layu lalu masukkan sedikit air, dan gula merah

  5. 5

    Masukkan babat yang sudah direbus tadi (potong kecil-kecil), korek sampai merata lalu beri secukupnya kecap.

  6. 6

    Koreksi rasa, lalu korek sampai air sat.

  7. 7

    Babat gongso siap disajikan. Saya tambahkan bawang goreng biar tambah sedep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leana
Leana @sasasss
pada

Komentar

Resep Serupa