Lapis Pisang Kulit Buah Naga

Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
Palembang

Bismillah,

Selamat Sore mom, alhamdulilah bisa ikutan setor resep olahan kulit buah 😍

Kali ini aku bikin kue Lapis, Kue tradisional dari Indonesia yang satu ini memang legendaris 😁

Teksturnya lembut dan kenyal, memiliki rasa manis dan legit.
Oia, Karena aku sering bikin es buah pakai buah naga, ada kulit nya yg terbuang. Nah, kali ini ga kebuang lagi. Karena aku coba kreasikan dengan pisang. Yuk dicoba resepnya 😊🙏

#Wongkito_NgolahKulitBuahSayur
#CookpadCommunity_Palembang
#kulitbuahsayur
#masakbarenganak
#masaksetiapbagian

Lapis Pisang Kulit Buah Naga

Bismillah,

Selamat Sore mom, alhamdulilah bisa ikutan setor resep olahan kulit buah 😍

Kali ini aku bikin kue Lapis, Kue tradisional dari Indonesia yang satu ini memang legendaris 😁

Teksturnya lembut dan kenyal, memiliki rasa manis dan legit.
Oia, Karena aku sering bikin es buah pakai buah naga, ada kulit nya yg terbuang. Nah, kali ini ga kebuang lagi. Karena aku coba kreasikan dengan pisang. Yuk dicoba resepnya 😊🙏

#Wongkito_NgolahKulitBuahSayur
#CookpadCommunity_Palembang
#kulitbuahsayur
#masakbarenganak
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
5 orang
  1. 150 grtepung terigu
  2. 300 grtepung tapioka
  3. 1200 mlsantan kanil
  4. 200 grgula pasir
  5. 100 grKental Manis
  6. 1Kulit Buah naga
  7. 3 buahpisang raja kukus

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, terigu dan gula. Aduk rata.

  2. 2

    Lalu tuang perlahan santan sambil diaduk. Masukkan kental manis. Aduk hingga rata. Lalu saring.

  3. 3

    Siapkan kukusan dan loyang, yang sudah diolesi minyak. Panaskan.

  4. 4

    Bagi 2 adonan, 1 adonan lainnya beri pasta pandan secukupnya, lalu bagi 2 (untuk layer atas dan layer bawah) sisihkan.

  5. 5

    Sisa 1 adonan lagi, kemudian siapkan kulit buah naga, kerok daging kulitnya. Lalu blender dengan sebagian adonan. Setelah halus. Aduk rata dan sisihkan.

  6. 6

    Selanjutnya, masukkan lapisan hijau yg sudah dibagi 2 tadi. Kukus selama 15menit.

  7. 7

    Lalu, tata potongan pisang raja yg sudah dikukus diatas layer hijau. Kemudian tuang adonan kulit buah naga, sekitar 10 sendok sayur. Kukus lagi selama 10menit. Lakukan hal ini sekali lagi.

  8. 8

    Selanjutnya, tuang sisa layer hijau. Kukus lagi selama 30 menit. Hingga lapis matang.

  9. 9

    Setelah matang. biarkan dingin disuhu ruang, Kemudian potong lapis sama bagian. Menggunakan pisau yang dilapisi plastik wrap diolesi minyak.

  10. 10

    Lapis pisang kulit buah naga siap dinikmati 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
pada
Palembang
YouTube : Asma Rahayu Cookingig : @asmaarahayuhttps://bit.ly/AsmaRahayuSUBSCRIBEDari Rasa Syukur Lahirlah Rasa Ni'mat.~Uminya NajmuNajmaNabil~terimakasih atas support, subscribe like atau comment nya. 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (12)

Ayu Fajri
Ayu Fajri @iuef
batiknya cakep banget.....

Resep Serupa