Борщова заправка на зиму (борщ з банки за 15 хвилин)
Його величність Борщ! Кожна господиня його готує по своєму. Але кожна хоче смачно і корисно нагодувати свою родину.
Тому хочу поділитись рецептом (паличкою рятівницею) який допоможе заощадити час. Влітку витрачаєте 2-3 години часу і всю зиму ваша сім'я їстиме смачний, корисний борщик. При цьому не потрібно щоразу вимивати всю кухню та купувати взимку дорогі та не смачні овочі. Цим рецептом сама користуюсь вже 15 років!
Борщова заправка на зиму (борщ з банки за 15 хвилин)
Його величність Борщ! Кожна господиня його готує по своєму. Але кожна хоче смачно і корисно нагодувати свою родину.
Тому хочу поділитись рецептом (паличкою рятівницею) який допоможе заощадити час. Влітку витрачаєте 2-3 години часу і всю зиму ваша сім'я їстиме смачний, корисний борщик. При цьому не потрібно щоразу вимивати всю кухню та купувати взимку дорогі та не смачні овочі. Цим рецептом сама користуюсь вже 15 років!
Інструкція з приготування
- 1
Фасоль замочити у воді (можна на ніч). Потім відварити майже до готовності 40-60 хв.
- 2
Всі овочі помити та почистити.
Натерти на моркву на тертці чи на блендері(так швидше).
- 3
Буряк натерти на крупній тертці.
- 4
Цибулю дрібно порізати.
- 5
Капусту дрібно нашинкувати.
- 6
Томати перебити на блендері.
- 7
Солодкий перець дрібно нарізати.
- 8
Зелень дрібно нарізати.
- 9
Додати сіль, цукор, рослинну олію.
- 10
Все перемішати і на маленькому вогні варити 20 хвилин. Потім додати оцет і ще варити хвилин 5.
- 11
Додати зелень. Дати добре прокипіти і через пару хвилин можна закатувати.
- 12
Закатувати у чисті, вимиті банки(мию содою, тоді банки не стріляють). Та стерилізую при 120°С 15 хв. у духовці, в банки потрібно налити трохи води.
- 13
Кришки кип'ячу у воді хвилин 10.
- 14
Після того як закатаєте, банки треба перевернути до гори дном та накрити ковдрою до повного вистигання.
- 15
Взимку лишиться поставити воду чи бульйон (який можна зварити заздалегідь) почистити та нарізати картоплю. Як тільки картопля буде готова, додаємо заправку з банки (1 банка на 3 л каструлю) та варимо 2-3 хвилини.Загальний час приготування 15 хвилин. (Якщо варити бульйон, то трішки довше.)
Схожі рецепти
-
Заморозка на зиму на зажарку Заморозка на зиму на зажарку
Дуже зручно заморозити таку заправочку на зиму. Потім відламав шматочок і додав до будь чого. (До супу, до підливки і тд) Економія часу та грошей. Роблю таку заготовку коли овочі максимально дешеві та корисні і мені вистачає на всю зиму . Та не потрібно потім взимку купувати дорогі та несмачні овочі.
-
-
Смачна борщова заправка на зиму/Борщова заправка для українського борщу) Смачна борщова заправка на зиму/Борщова заправка для українського борщу)
Рецепт смачної борщової заправки на зиму!!!
-
-
-
Лечо "Глобус" на зиму Лечо "Глобус" на зиму
Ароматне,яскраве та смачне лечо на зиму. #цікавірецепти
-
Борщова заправка на зиму Борщова заправка на зиму
Можна добавляти в борщ або просто відкривати як салат 🥗#заготовки #борщ #назиму #салат
-
-
Борщова заправка на зиму Борщова заправка на зиму
Дуже зручно мати таку заготовку на зиму, приготування борщу значно скорочується. #експерименти #жовтий -
Салат з баклажанів на зиму Салат з баклажанів на зиму
Рецепт з просторів інтернету! Автору дякую, смачно! Я робила 0.5 порції
-
Борщова заправка Борщова заправка
Літні ідеї .Серпень #борщова приправа #салат #заготовка для шуби
-
Салат з огірками та морквою по-корейськи на зиму/Перевірений рецепт смачного салату на зиму) Салат з огірками та морквою по-корейськи на зиму/Перевірений рецепт смачного салату на зиму)
Всім привіт)В сезон консервацію кожна господиня, шукає рецепт чогось смачного, тому я вам пропоную приготувати смачний салат з огірків та моркви по корейські. Це перевірений роками рецепт, який дуже полюбляють в нашій родині)
Більше рецептів
Коментарі (8)
І то вийшло 4 невеличкі баночки
Цукру і олії додавала по 20гр.
Солі 9гр
Оцту 15гр
Овочі зменшила приблизно: ну типу було 3 кг буряку я дала 300гр , моркви 200, 1 цибульку і т.д. 🙌.