Ayam Suwir Kemangi

Alex Sheillavi
Alex Sheillavi @alexsheillavi

Bisa langsung dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan isian nasi bakar 🥰

Ayam Suwir Kemangi

Bisa langsung dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan isian nasi bakar 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 7 buahCabai rawit
  7. 3 buahCabai merah besar
  8. 1/2 buahtomat
  9. 3 butirkemiri
  10. 2 ruaskencur
  11. 3 ruaskunyit
  12. Bahan lainnya
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 jempollengkuas geprek
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 2 sdtgula pasir
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam hingga matang. Tiriskan. Lalu suwir2.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan suwiran ayam, dan air. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi. Aduk dan masak hingga air menyusut. Siap disajikan.

  6. 6

    Jika ingin dijadikan isian nasi bakar, letakkan di tas nasi yg telah disiapkan di atas daun pisang. Bungkus daun pisang. Kemudian bakar di atas teflon/pangganngan hingga harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alex Sheillavi
Alex Sheillavi @alexsheillavi
pada
Masak simple saja okey 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa