Ayam Suwir Kemangi

Steffi
Steffi @teppipong

Wahh ini sih cocok banget jadi isian nasi bakar! Tapi di resep ini aku cuma share cara bikin ayam suwir kemangi aja ya

Ayam Suwir Kemangi

Wahh ini sih cocok banget jadi isian nasi bakar! Tapi di resep ini aku cuma share cara bikin ayam suwir kemangi aja ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Ayam fillet (aku pakai 2 paha dan 1 dada fillet), marinasi dulu dgn perasan lemon, garam, lada
  2. 1 lembarpete, belah dua
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ikatdaun kemangi
  7. 5 buahCabai rawit merah utuh
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu jamur
  11. Lada
  12. BUMBU HALUS:
  13. 7 siungbawang merah
  14. 7 siungbawang putih
  15. 6 buahCabai rawit merah
  16. 10 buahCabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam fillet dengan perasan lemon, garam, dan lada.

  2. 2

    Panaskan minyak di teflon, masak ayam hingga matang kedua sisi, lalu suwir-suwir. Sisihkan.

  3. 3

    Menggunakan teflon yg sama, tumis bumbu halus, pete, daun salam, daun jeruk, serai, dan Cabai rawit utuh hingga wangi.

  4. 4

    Masukan ayam suwir.

  5. 5

    Bumbui dgn garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Tuang air sedikit saja. Aduk rata hingga air meresap.

  6. 6

    Masukan daun kemangi. Masak hingga rata dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Steffi
Steffi @teppipong
pada
i’m sharing easy peasy home-cooked meal recipes!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa