Saya kalau pergi ke warung masakan padang yg pertama dicari pasti olahan ikannya karena saya penyuka ikan mau ikan basah atau ikan tawar, nah dr menu padang saya paling favorit olahan asam padehnya kalau bikin sendiri kan lebih puas karna dapatnya banyak😂 ikan bisa pakai tuna atau tongkol segar juga bisa disini saya campur nangka muda karena dikulkas ada stok nangka muda yg sudah dirmrebus ternyata enak loh😅aduh kemana aja selama ini..yuk ah mari masak

Perdana masak ikan tuna tapi dimasak ala masakan minang, alhamdulilah suami yang keturunan minang approve heheh.

Mencoba resep orangtua,...walau kurang bahan daun kunyit...soal rasa alhamdulillah semua orang dirumah suka. 🤗

#pedesendeus#cookpadcommunity_Balikpapan, Kal-Tim.Menu yang ini termasuk yang praktis menurut saya, tinggal blender, tumis trus cemplung2 aja deh. Rasa asem & pedasnya bikin seger. Yuk dicoba

Maapkeun ya kalo hasil fotonya ga okeh banget 😂 jadi karena suami pecinta ikan, saya selalu berusaha ngubek ubek resep ikan dari berbagai source.Kali ini nyoba yang kaya di rumah makan padang hahaha.

Asam Padeh adalah masakan khas Minangkanau Sumatera Barat. Hidangan ini perpaduan antara rasa asam, pedas, gurih yang segar menggugah selera. Kuah kental asam padeh bukan berasal dari santan, tapi berasal dari campuran bumbu rempah. Saya pakai ikan tuna sebagai bahan utama. Ikan bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, patin, kembung, dll. Bahkan ada beberapa resep yang memakai daging sapi atau ayam sebagai bahan utama. Bila ingin pedas yang kuat cabenya tinggal ditambah sesuai selera ya.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#AsamPadeh

Source:Moona's kitchen Asam padeh yang gak padeh heheee ..padeh nya ( pedes nya )aku buat sesuai selera keluarga ku👩‍🍳resep aslinya menggunakan ikan gurame ya..tapi sepertinya ikan tuna ,tongkol, juga enak kalau di buat seperti ini ..so check this out#RecookJuri#ResepMoona#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakAsyik#GenkGadoGado

Biasanya selalu masak balado, kali ini pengen sensasi yang beda. Ternyata tuna dimasak gini jadi seger banget rasanya 😋

Salah satu ikan yang bisa dimakan orang satu rumah. Dulu mah gak pernah masak ginian. Sekarang tergolong sering masak ini 🤭

Ke pasar tadi pagi ternyata masih kebagian tuna segar di tukang ikan langganan.. Di masak asam padeh/asam pedas untuk menu siang pasti seger.. Saya tambahkan kentang & sedikit kapri supaya makin lengkap komposisi gizinya..#MenuSehatAnak

Di resep asli pakai cakalang sy ganti dengan tuna#Cookies_CorriePermadi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia