Tumis Jamur Baso Teh Buah Naga

3 orang berencana membuat resep ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

#AromaTeh saya kali ini berbahan dasar kulit buah naga yang dikeringkan. Setelah di buat teh, air teh kulit buah naga ini berwarna pink soft sedikit kecoklatan. Gimana, ya, jelasin warnanya? Baiknya kalian bikin teh buah naga sendiri aja, ya. Caranya gampang, kulit buah naga dijemur hingga kering, udah, gitu aja. Kalo udah kering, bisa diseduh dengan air panas atau direbus. Hasil tehnya bisa dinikmati dingin atau hangat. Bisa ditambahkan gula atau madu. Rasa air tehnya, plain, kayak air putih aja, hanya berwarna dan sedikit sensasi aroma asli buah naga.

Dan... Untuk kali ini, Air teh buah nagamya saya kombinasikan dengan jamur dan baso. Karena air teh buah naga ini rasanya plain, jadi tidak terpengaruh banyak terhadap masakan. Aroma tipis buah naganya ketutup sama bumbu. Hanya memberikan sedikit warna pink pada masakan.

Cuzzz eksekusi aja...

#GAS2025 #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps #CookpadCommunity_Malang #MatosColamMei_2_25

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 250 grjamur tiram, suwir-suwir
  2. 10 butirbaso, belah jadi 4
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  4. Teh Buah Naga
  5. 200 mlair
  6. 50 grkulit buah naga kering
  7. Bumbu
  8. 1/2 buahbawang bombay merah, iris tipis
  9. 3 siungbawang putih, geprek, iris tipis
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkecap ikan
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat Teh Buah Naga. Siapkan wadah untuk merebus. Masukkan kulit buah naga dan air, aduk rata, lalu rebus. Tunggu mendidih, lanjutkan merebus selama 5 menit, matikan api, saring.

  2. 2

    Jamur dicuci dengan air hangat, peras.

    Baso yang sudah dibelah.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang bombay merah dan bawang putih, tunggu hingga matang. Masukkan jamur, aduk rata, tunggu jamur setengah matang.

  4. 4

    Masukkan baso, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air teh buah naga, aduk rata, tunggu mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan kecap ikan, kecap manis, lada, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat, sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Resep Serupa