चटपटी मिक्स वेज
Kirti Mathur @cook_08122017
#May #W3 आज कल बारह मास सभी सब्जियां उपलब्ध होती है। मैने आज ये मिक्स वेज रेसिपी बनाई जो बहुत फटाफट और काफी स्वादिष्ट बनती है। @SudhaAgrawal_123 @cookanshu1977 @The_Food_Swings_1103
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च बारीक काट ले।
- 2
पत्तागोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, बीन्स और आलू को बारीक काट ले।
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म करे। जीरा तड़काएं। अब लहसुन अदरक हरी मिर्च भी सौते करे। फिर प्याज़ भी सुनहरा करे।
- 4
अब आलू, पत्तागोभी, बीन्स भी डाल कर धीमी आंच पर सौटे करे। अब शिमला मिर्च और मटर भी डाल कर सौते करे।
- 5
चारो सूखे मसाले डाले । टमाटर भी डाल दे। धीमी आंच पर ढक कर 10 से 15 मिनट पकाएं।
- 6
अब ढक्कन हटा कर देखे सब्जियां पक गई होगी। ऊपर से गरम मसाला पाउडर मिलाकर सर्व करे।
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