Тесто : в миске размешать молоко, сахар, дрожжи, яйцо, масло, соль. Постепенно добавляя муку, замесить тесто и поставить на расстойку на 45 минут. Готовое тесто разделиь на 10 частей, скатать каждую в колобок, накрыть и оставить на 10 минут.

Раскатать каждый колобок в овал и надрезать. Сформовать пиццы.

Заготовки оставить подходить 20 минут. Смазать яйцом и наполнить их начинкой по своему вкусу.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Тесто на всех этапах будет очень хорошо расти, поэтому располагать пиццы на листе нужно на расстоянии.