Gazpacho buenísimo!!!

Zaira Tirado Ortega
Zaira Tirado Ortega @zairi_recetas

Con el toque de huevo duro me chifla!!!!

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 1 kilotomates
  2. 1cebolla blanca
  3. 1pimiento verde
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1pepino
  7. Aceite de oliva
  8. Vinagre manzana
  9. 3huevos duros
  10. 400 mlagua muy fría

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Meter en una olla el kilo de tomates previamente pelados

  2. 2

    Añadir el resto de verduras da igual el corte ya que va triturado luego!

  3. 3

    El pepino deja la mitad con piel para que no repita luego el gazpacho

  4. 4

    Añadir el ajo previamente haberle quitado el nervio (esta justo en medio del ajo)

  5. 5

    Hervir los 3 huevos duros!

  6. 6

    Añadir el agua bien fría

  7. 7

    Añadir 2 vasitos tipo cortado de aceite de oliva

  8. 8

    Añadir 1 vasito igual de vinagre.

  9. 9

    Tritutar todo bien hasta que quede al gusto de cada uno y añadir la sal al gusto!

  10. 10

    Dejarlo en la nevera que quede bien frío unas horas y servir!!!

  11. 11

    Cortar los huevos a trocitos y la yema para añadir por encima a cada tazón de gazpacho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zaira Tirado Ortega
Zaira Tirado Ortega @zairi_recetas

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