Tempe Mendoan Mudah Sederhana dan Cepat

Wai
Wai @waiatsa
BDJ-TW

Yang kepengen bikin camilan gorengan dri bahan baku tempe, yuk melipir.. jangan lupa bikin sambel kecap buat cocolannya juga ya

Tempe Mendoan Mudah Sederhana dan Cepat

15 orang berencana membuat resep ini

Yang kepengen bikin camilan gorengan dri bahan baku tempe, yuk melipir.. jangan lupa bikin sambel kecap buat cocolannya juga ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1 papantempe, iris tipis persegi
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. secukupnyaair matang
  4. Bahan Adonan
  5. 3 sdmtepung sajiku serbaguna boleh merk apa saja
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1 batangdaun prei bawang ambil daunnya saja
  8. Bumbu yang dihaluskan
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar bubuk / butir
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk / 1ruas jari
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. Sambal kecap (diuleg)
  16. 1 siungbawang putih goreng setengah matang
  17. 5 bijiCabai rawit goreng setengah matang sebentar saja
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong iris tipis tempe ketebalan 1cm atau sesuai selera

  2. 2

    Bumbu dihaluskan bisa menggunakan blender atau secara tradisional

  3. 3

    Siapkan wadah untuk tempat tepung, campur hingga rata lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Aduk perlahan sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata

  5. 5

    Perhatikan jumlah air, jika kurang air maka tepung pelapis mendoan akan menjadi terlalu padat dan tebal namun jika terlalu encer maka akan sulit ketika digoreng akan meleyot kurang krispi

  6. 6

    Lanjut, panaskan minyak penggorengan setelah cukup panas

  7. 7

    Masukkan tempe ke adonan pelapis lalu goreng dengan api sedang, biarkan hingga kuning kecokelatan dan balik

  8. 8

    Sajikan dengan sambal kecap, yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wai
Wai @waiatsa
pada
BDJ-TW
Hobby masak dan makan :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa