Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1 bkssantan instan (65ml)
  3. 800 mlair
  4. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap
  5. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri (sangrai)
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. Bumbu Tambahan:
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 2 cmlengkuas
  18. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu tambahan

  2. 2

    Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air tunggu mendidih.
    Beri gula jawa, garam, gula, penyedap
    Masak hingga ayam setengah empuk.

  3. 3

    Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah masak hingga ayam empuk, koreksi rasa.

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Boeties
Boeties @boeties_febby
pada
Jimbaran, Bali

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Halo @boeties_febby mama juga selalu stok ayam di rumah, supaya kebutuhan protein harian anak mamah terpenuhi. makasih ya sayang resepnya 😘 kamu juga bisa menambahkan foto opor versi kamu di foto utama. mamah penasaran atuh 🤭

Resep Serupa