防疫期間，馬鈴薯方便又易儲存。薯泥吃法太普遍，充滿起司味的薯泥餅，當點心是不錯的選擇。#金廚獎

#全球烹飪 鬆軟的馬鈴薯泥裹著香濃的起司，超級搭配，在家就可以簡單做，一口咬下餅皮Q軟，還有裡面滿滿濃郁的起司味，吃起來超享受。

蛋餅不再是一成不變的做法及吃法...把餅皮換個造型，來個另類蛋餅新吃法吧...馬鈴薯泥蛋餅訣竅提示薯泥拌甜的拌閒的都隨妳任意條配....餅皮的部分...主色..南瓜，甜菜根或紅龍果，菠菜....其他都是原色也可以

鬆軟可以拉絲的厚煎餅怎麼能不叫人垂涎三尺。 煎過的部分酥酥的，煎餅內部有馬鈴薯泥而很鬆軟，小孩很愛。

#夏天食譜

這是在IG看到升升媽咪Iris分享的寶寶版偽月餅，自己在做了一點點變化～真的很可愛很趣味❤️#團員煮 #寶寶版月餅

煎炸得酥脆的馬鈴薯蝦餅很有飽足感，輕易擄獲全家人的胃～

#小學生早餐

吃咖喱時的最佳良伴！擠上番茄醬降低油膩的口感也超讚👍做成野餐菜也很好吃喔，屬於涼了也好吃的那種，熱熱吃更加分❤️剛入口時是滿滿的馬鈴薯味，吞下去後培根會在嘴巴裡散發餘香❤️ 讓人想一口接著一口❤️希望小夥伴們會喜歡呦❤️

➡️ 沒有攪拌器只好用搗棒手動攪拌➡️ 不加麵粉的表皮薄薄自然酥➡️ 補充外觀已加粉改進➡️ 還是越吃越香意猶未盡

訣竅提示如果怕香菜的味道，可以換成青蔥或是芹菜等綠色耐煮不會變色的食材。食後感想因為爺爺的關係，老人家年紀大了戴假牙，因此媽媽煮菜總需要將食材煮的軟爛，爺爺平時也喜歡吃些小零食等，因此鬆軟如栗子、菱角、馬鈴薯...等，在家中餐桌上常常可以見到。即便後來爺爺過世了，馬鈴薯依舊是媽媽儲糧的首選，原因是弟弟和爺爺口味很像，也喜歡吃這些鬆鬆軟軟的東西，馬鈴薯更是他的愛好，三不五時便會叫媽媽炸薯條或是薯餅之類。或許馬鈴薯在我們家也象徵著一種傳承吧(笑)