偽月餅的地瓜薯泥
料理步驟
- 1
地瓜跟馬鈴薯先切片蒸熟
- 2
依照自己要做的份量取出食材，並壓成泥。以下為參考，可自行變化：
🌟地瓜+起司
🌟紫薯粉+一些水+地瓜（也可直接紫薯取代）
🌟馬鈴薯
如果太乾可以加點水份
- 3
分好等份大小（我沒有特別秤，可以依照自己想要的大小顆去調配）
- 4
先將地瓜包入紫薯，再將紫薯包入馬鈴薯泥。
（馬鈴薯泥可以分一半，上下蓋起來再揉圓比較好包，太乾可以用一點水抹平）
- 5
塗上蛋黃液，灑上一些黑芝麻～
- 6
170度烤10分鐘（依照自己烤箱調成，蛋液熟了就可以）
是不是很有趣～我們家孩子很喜歡唷❤️
Cooksnap
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