Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Yulita Sunjaya
Yulita Sunjaya @dapurlitut
ig: yulitasunjaya

Waktu ke pasar, saya melihat ikan Tenggiri yang segar, jadi saya beli deh. Ikan Tenggiri sangat enak untuk dibuat kuah seperti ini. Jadi bukan hanya untuk dibuat pempek saja loh.

#GenerasiAprontis
#GAweek23

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Waktu ke pasar, saya melihat ikan Tenggiri yang segar, jadi saya beli deh. Ikan Tenggiri sangat enak untuk dibuat kuah seperti ini. Jadi bukan hanya untuk dibuat pempek saja loh.

#GenerasiAprontis
#GAweek23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2-3 orang
  1. 1/2 kgikan Tenggiri potong
  2. 4 lembardaun salam
  3. 3 ikatkemangi
  4. 1 buahtomat potong besar
  5. Garam
  6. Gula
  7. Penyedap
  8. Air
  9. Bumbu halus :
  10. 20 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah besar (buang bijinya)
  13. 5 butirkemiri
  14. 1/4 sdtKunyit bubuk
  15. 2 batangsereh
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan Tenggiri yang sudah dipotong.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Kemudian blender.

  3. 3

    Panaskan air di dalam panci, kemudian masukkan bumbu halusnya. Biarkan mendidih beberapa saat supaya bumbu matang.

  4. 4

    Stelah itu masukkan garam, gula, penyedap, dan potongan ikan. Setelah matang, masukkan tomat iris. Kemudian tes rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun kemangi, sampai agak layu. Setelah itu matikan api.

  6. 6

    Ikan Tenggiri kuah kuning diap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Sunjaya
Yulita Sunjaya @dapurlitut
pada
ig: yulitasunjaya
Berbagi resep masakan sehari hari 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa