Cookies dietetici integrali e croccanti 😋

Sugar 🎀
Sugar 🎀 @Troppo_Sugar

Personalmente sono ghiotta dei biscottini.. soprattutto i “cookies”!
Eh si, i famosissimi biscottini americani croccanti e con le gocce di cioccolato.
Ho provato diverse ricette “alternative” per preparare questo tipo preciso di biscotti.. ma uscivano sempre morbidi e friabili .. ma se come me state cercando una ricetta per realizzarli croccanti, senza latticini e uova e soprattutto dietetici e leggeri allora questa ricetta fa per voi!
Pochi semplici ingredienti per realizzare dei biscottini perfetti per una merenda o un tè con le amiche

( ps, usciranno all’incirca 16/17 biscotti )

Cookies dietetici integrali e croccanti 😋

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Personalmente sono ghiotta dei biscottini.. soprattutto i “cookies”!
Eh si, i famosissimi biscottini americani croccanti e con le gocce di cioccolato.
Ho provato diverse ricette “alternative” per preparare questo tipo preciso di biscotti.. ma uscivano sempre morbidi e friabili .. ma se come me state cercando una ricetta per realizzarli croccanti, senza latticini e uova e soprattutto dietetici e leggeri allora questa ricetta fa per voi!
Pochi semplici ingredienti per realizzare dei biscottini perfetti per una merenda o un tè con le amiche

( ps, usciranno all’incirca 16/17 biscotti )

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Ingredienti

30 minuti
4 porzioni
  1. 200 grfarina integrale
  2. 100 gracqua
  3. 1 bustinazucchero di canna (credo corrisponda ad una decina di gr)
  4. 1 cucchiaiomiele
  5. 30 grolio di semi
  6. Goccecioccolato (io ho usato extra dark 100% cacao)

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Unire in una ciotola farina e zucchero di canna (ingredienti secchi) e mescolare

  2. 2

    Unire gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un panetto morbido (uscirà molto simile alla pasta frolla)

  3. 3

    Mettere il panetto in mezzo a due fogli di carta da forno e stendere con il mattarello (l’impasto deve essere sottile, 1 cm circa)

  4. 4

    Usare le formine per biscotti per dare forma ai singoli biscottini
    (per realizzarli rotondi, in assenza di formine, consiglio di usare una tazzina piccola da caffè)

  5. 5

    Mettere i biscottini su una teglia ricoperta di carta forno

  6. 6

    Cuocere a 180* per 20 minuti in forno statico

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Sugar 🎀
Sugar 🎀 @Troppo_Sugar
il
Eh si, come suggerisce il nome vado pazza per ogni tipo di dolci e dolcetti.Mi piace tantissimo cucinare e sperimentare ricette nuoveCucino spesso dolcetti di ogni tipo, soprattutto “fit” , senza zuccheri o low carb”, ma anche dolci fatti come si deve!Spero troverete interessanti le mie ricette 💕
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