Cookies dietetici integrali e croccanti 😋

Personalmente sono ghiotta dei biscottini.. soprattutto i “cookies”!
Eh si, i famosissimi biscottini americani croccanti e con le gocce di cioccolato.
Ho provato diverse ricette “alternative” per preparare questo tipo preciso di biscotti.. ma uscivano sempre morbidi e friabili .. ma se come me state cercando una ricetta per realizzarli croccanti, senza latticini e uova e soprattutto dietetici e leggeri allora questa ricetta fa per voi!
Pochi semplici ingredienti per realizzare dei biscottini perfetti per una merenda o un tè con le amiche
( ps, usciranno all’incirca 16/17 biscotti )
Cookies dietetici integrali e croccanti 😋
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Eh si, i famosissimi biscottini americani croccanti e con le gocce di cioccolato.
Ho provato diverse ricette “alternative” per preparare questo tipo preciso di biscotti.. ma uscivano sempre morbidi e friabili .. ma se come me state cercando una ricetta per realizzarli croccanti, senza latticini e uova e soprattutto dietetici e leggeri allora questa ricetta fa per voi!
Pochi semplici ingredienti per realizzare dei biscottini perfetti per una merenda o un tè con le amiche
( ps, usciranno all’incirca 16/17 biscotti )
Istruzioni per cucinare
- 1
Unire in una ciotola farina e zucchero di canna (ingredienti secchi) e mescolare
- 2
Unire gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un panetto morbido (uscirà molto simile alla pasta frolla)
- 3
Mettere il panetto in mezzo a due fogli di carta da forno e stendere con il mattarello (l’impasto deve essere sottile, 1 cm circa)
- 4
Usare le formine per biscotti per dare forma ai singoli biscottini
(per realizzarli rotondi, in assenza di formine, consiglio di usare una tazzina piccola da caffè) - 5
Mettere i biscottini su una teglia ricoperta di carta forno
- 6
Cuocere a 180* per 20 minuti in forno statico
Cooksnap
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