Hamburguesas al horno

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Esta súper hamburguesa está hecha al horno y es rápida de hacer, para esos días en los que el tiempo nos apremia. Además es mucho más sana.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1,300de carne picada
  2. 2cebollas grandes
  3. 1/2pimiento rojo picado
  4. 1/2pimiento verde picado
  5. 2 dientesajos picados
  6. Huevos fritos cantidad a gusto
  7. Hojasespinaca
  8. Rodajastomate
  9. láminaspepinillos
  10. Fetasjamón cocido
  11. Tomillo a gusto
  12. Sal y pimienta a gusto
  13. Cúrcuma a gusto
  14. Pimentón dulce a gusto
  15. Orégano a gusto
  16. Perejil picado a gusto
  17. cantidad necesariaQueso fresco,
  18. Optativo: unas gotas de humo líquido que les da un sabor espectacular!!
  19. 2 cucharadassalsa de soja

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rehogar en dos cucharadas de aceite los pimientos, la cebolla y los ajos.
    Condimentar a gusto. Esa mezcla de especias les puedo asegurar que es mortal!!!

  2. 2
  3. 3

    Retirar del fuego y agregar la carne picada, rectificar las especias y agregar una cucharadita de humo líquido junto a la salsa de soja. Esto último va a realzar todos los sabores.
    Aceitar una asadera y colocar la mezcla esparciendo por toda la superficie para que quede pareja.
    Hornear a fuego fuerte unos 20 minutos o hasta que esté todo perfectamente cocido.
    Colocar sobre la carne queso fresco y gratinar 2 minutos.

  4. 4

    Mientras tanto cocinar los huevos, yo los frío vuelta y vuelta sólo con un poquito de Fritolin.
    Cortar los panes por la mitad y colocarlos unos minutos en una sartén con 2 cucharadas de manteca, hasta dorar.

  5. 5

    Armar la hamburguesa y disfrutarla comiendo rico y sano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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