Cake/Bolu Tape Singkong Lembut (panggang Otang)

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah
Assalamu'alaikum...
Salah satu cake favorite keluarga dan juga banyak direorder sama pelanggan.
Source resepnya teh Ricke "bunda nadhifa" Indriani di blognya ya.
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Cake/Bolu Tape Singkong Lembut (panggang Otang)

Bismillaah
Assalamu'alaikum...
Salah satu cake favorite keluarga dan juga banyak direorder sama pelanggan.
Source resepnya teh Ricke "bunda nadhifa" Indriani di blognya ya.
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang 24 cm
  1. Bahan A (haluskan dan campur):
  2. 300 gramtape tanpa sumbu
  3. 75 mlsantan instan
  4. Bahan(mikser kental berjejak) B:
  5. 5 butirtelur
  6. 125 gramgula(suka manis bisa lebih)
  7. 1 sdtSp
  8. Bahan(ayak) C:
  9. 180 gramterigu prosedang (segitiga birú)
  10. 1/2 sdtBp
  11. Bahan(lelehkan) D:
  12. 150 grammargarin+butter
  13. Topping (selera):
  14. 50 gramkeju cheddar parut
  15. 2 sdmkismis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan otang api sedang, oles loyang tulban 22/24cm dengan carlo kw atau oles tipir margarin dan tabur tepung.
    Haluskan tape dan campur dengan santan, sisihkan.

  2. 2

    Mikser speed tinggi bahan B hingga kental berjejak, lalu turunkan speed ke yang paling rendah, masukkan bahan A, mikser asal rata,masukkan bahan C mikser asal rata saja, lalu matikan mikser.

  3. 3

    Masukkan bahan D, aduk balik dengan spatula sampai tercampur sempurna, pastikan tidak ada margarin mengendap dibawah

  4. 4

    Masukkan adonan ke loyang, hentakjan, taburi keju parut dan kismis

  5. 5

    Masukkan oven, panggang sekitar 45 menit, jangan tanya suhu karena saya pakai otang jadul, api sedang, 30 menit dirak bawah, 15 menit dirak atas atau tes tusuk ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa