Softcookies

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 porsi
  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 1 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 80 grpalm sugar/brown sugar (bisa mix sesuai selera)
  5. 20 grgula pasir halus
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaVanili essence
  8. 100 grunsalted butter suhu ruang
  9. Isian sesuai selera. Saya pakai Van houten Choco chip/Callebaut milk coklat/ Callebaut dark coklat /chacha

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan kering dengan mencampur tepung terigu, baking powder dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan gula palm/brown sugar, gula pasir dan butter. Mixer kecepatan rendah 1-2menit

  3. 3

    Masukkan telur dan vanili essence. Mixer hingga mengental

  4. 4

    Masukkan bahan kering. Mixer sebentar sampai rata

  5. 5

    Masukkan isian. Aduk dengan spatula

  6. 6

    Masukkan dalam wadah, tutup dengan plastik wrap. Dinginkan dalam kulkas selama beberapa jam. Bisa disimpan dalam chiller/freezer untuk penyimpanan lebih lama

  7. 7

    Panaskan oven dengan suhu 170-175 derajat. Bulat-bulat kan adonan. Saya timbang 37-38gr per adonan. Bisa disesuaikan dengan kebutuhan

  8. 8

    Panggang dalam oven sekitar 15 menit. Diamkan sebentar agar mengeras sebelum dipindahkan ke wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
White Soil
White Soil @whitesoil79
pada

Komentar

Resep Serupa