Frutillas bañadas en chocolate tipo piruletas

agus
agus @cook_15271623
Neuquén

El resultado queda bien si el baño es doble, es decir, enfriar el primer baño y volver a bañarlas .

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. Frutillas frescas y puede ser algo congeladas
  2. Baño de chocolate amargo 100% una taza
  3. 100 gXilitol
  4. Palitoscafé o de popkake

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a baño María el chocolate

  2. 2

    Disponer el xilitol a fuego directo y que se derrita

  3. 3

    Unir ambas preparaciones para luego pasar a un vasito de silicona preferible

  4. 4

    Es necesario que antes de bañarlas insertar un palito de madera o de popkake

  5. 5

    Dejar en la heladera que se enfríe el chocolate y en una taza...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

agus
agus @cook_15271623
Neuquén
a diario cocino tortas para mi hijo con autismo y puedo decir q sabiendo una técnica u otra la pastelería se lleva, es más, como el niño no consume gluten ni azúcar refinado noto q el desafío es cocinar sin timidez y mandar ingrediente q la práctica hace a la perfección
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