Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortar en gajos delgados, colocar en un bowl y agregar el azúcar, la canela en polvo, la harina tamizada y la esencia de vainilla, mezclar todo hasta que se impregne la manzana.
- 2
Por otro lado, mezclar en un bowl aparte la harina tamizada con el polvo de hornear y la pizca de sal, luego derretir la margarina e incorporar al bowl junto con la yema de huevo y mezclar.
- 3
Vierte el agua en el bowl hasta formar una masa homogénea y compacta.
Retira 1/4 de la masa total para más adelante, extiende el resto de la masa sobre una superficie plana y amasa con un rodillo hasta formar una capa fina.
- 4
Agrega el relleno que preparaste con las manzanas y repártelo bien por toda la masa.
Extiende la masa que reservaste y corta en tiras finas, colócalas sobre el relleno.
- 5
Una vez que termines de armar el kuchen, pinta toda la tarta con un huevo batido.
Hornear durante 45-50 minutos a 180 grados.
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