Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan pindang
  2. Salam
  3. Sereh
  4. Daun jeruk
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kaldu bubuk
  8. Penyedap
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10cabe merah keriting
  13. 7 buahcabe rawit setan
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu goreng setengah matang, jangan sampai terlalu kering.

  2. 2

    Sambil menunggu ikan selesai digoreng, blender semua bumbu halusnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng ikan, tambahkan salam sereh dan daun jeruk. Tumis sampai wangi

  4. 4

    Setelah wangi tambahkan sedikit air, garam, gula, penyedap, kaldu bubuk. Aduk2 sampai bumbu tercampur merata dan air sedikit asat.

  5. 5

    Setelah air asat masukkan ikan pindang yg sudah digoreng tadi. Aduk2 sebentar, tes rasa dan sajikan.

  6. 6

    Saya suka yg sambelnya agak sedikit basah. Buat di awur2 ke nasi panas nikmat banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mitha Angelya Malik
Mitha Angelya Malik @AngelMalikka
pada
Sanggau, KalBar -- Karawang
Anak kos rantauan dari Kalimantan Barat yg sedang bekerja di sebuah rumah sakit daerah di kota karawang yg mempunyai hobby memasak ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa