Sayur asem ikan khas jawa timur

Name: Sayur asem ikan khas jawa timur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 ekor ikan (ikan Air tawar sesuai selera); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah Cabai rawit (sesuai selera); seruas kunyit; seruas Laos; sejempol asam jawa (lumatkan dengan sedikit air matang, ambil airnya); seruas jahe; sejumput ketumbar+jinten hitam; 3 lembar Daun jeruk; 3 buah belimbing wuluh/ 1 buah tomat bila suka; 1 sdt garam; sejumput gula pasir; 1/2 sdt micin; 3 helai Daun bawang sebagai penyedap

Almeera @almeera_khanza

Kuah bening Super segar dengan rasa Khas asam cocok dinikmati di siang hari bersama keluarga tercinta ditambah proses buatnya yg mudah bikin masak jadi no ribet 🥰

Lebih banyak

Sayur asem ikan khas jawa timur

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Almeera @almeera_khanza

Kuah bening Super segar dengan rasa Khas asam cocok dinikmati di siang hari bersama keluarga tercinta ditambah proses buatnya yg mudah bikin masak jadi no ribet 🥰

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1-2 ekorikan (ikan Air tawar sesuai selera)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahCabai rawit (sesuai selera)
seruaskunyit
seruasLaos
sejempolasam jawa (lumatkan dengan sedikit air matang, ambil airnya)
seruasjahe
sejumputketumbar+jinten hitam
3 lembarDaun jeruk
3 buahbelimbing wuluh/ 1 buah tomat bila suka
1 sdtgaram
sejumputgula pasir
1/2 sdtmicin
3 helaiDaun bawang sebagai penyedap

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ikan lalu potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,Cabai rawit,jahe,Kunyit,Laos,ketumbar,jinten,daun Jeruk) lalu sisihkan
3

Didihkan air kurleb 1 liter di dalam panci... setelah mendidih masukkan bumbu yg dihaluskan, masukkan ikan, lalu tambahkan garam,gula,penyedap,air asam jawa, tunggu 5menit
4

Masukkan potongan Daun bawang, belimbing wuluh/tomat Bila Suka, tes rasa.... Bila sudah pas matikan kompor, siap dihidangkan 🥰

Rika Erviana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Almeera @almeera_khanza

pada 04 Juni 2023 06.16

Komentar

Resep Serupa

Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

Pertama2 pindah ke jawa timur (pasuruan) koq susah cari yg jual melinjo ataupun daunnya. Ternyata untuk sayur asem campurannya nggak pakai melinjo tp pakai tauge kedelai dan krai (sejenis timun tp lebih keras teksturnya). Lucu dan enak juga meski ga beraroma khas melinjo. Kuahnya pun cenderung bening. Sayur sehat praktis dan segar.

Ratih Jati
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

27.06.2018__Siang-siang panas, paling enak kalo makan yang seger-seger. Hehehe

Mariana Chika
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

Anisah Khazahra
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

Makanan sehat dan nikmat ini menjadi salah satu makanan favorit saya sewaktu kecil.Makanan dengan sejuta kenangan bersama nenek dan ayah saya...Sekarang saya memasaknya dengan segala kenangan tersebut.Semoga kalian suka ❤️#GenerasiAprontis#CoboySurabaya

jezzy angelia
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

Diah Lutfi
Sayur Asem khas Jawa Timur-an Sayur Asem khas Jawa Timur-an

Ceritanya panen kangkung yg nanem sendiri ga banyak sih. Mo ditumis jg kurang kan ya? Ok lah kita makan sayur asem aja khas jawa timur-an. Cuz aja lah ya ke resep nya.#PejuangGoldenApron3#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

dapoer_tiwi
Sayur asem Jawa timur Sayur asem Jawa timur

Makanan khas Jawa ini

Aline Kitchen
Sayur Asem Jawa Timur Sayur Asem Jawa Timur

Bismillah,Tidak buthek (asem mentah), tidak pedas (anak bisa makan), tidak ribet (tanpa uleg), proses cepat, rasa enak, segar mantap. Isian sayur kacang panjang, kangkung, krai (timun Jepang). Berhubung krai susah di Jonggol, ada sih tp ke Fresh Market dulu, kalau pasar kecil yg dekat gk ada, adanya yg pasar agak jauh, jadi diskip saja.Jumat, 6 Maret 2020

Mommy Insyi
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

Resep Ala Wanda
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur

Sayur asem kesukaan suami 😊Resepnya simpel banget .. tinggal iris2 hehe

nafisah Abdullah
Sayur Asem Jawa Timur Sayur Asem Jawa Timur

Mommy Razqa
Sayur Asem Khas Jawa Timur Sayur Asem Khas Jawa Timur

Karena udh 5th tinggal di Bekasi, biasanya tiap masak Sayur Asem ya pake bumbunya orang sini yg warnanya butek kemerahan itu. Berhubung Suami lg kangen bgd Sayur Asem daerah kita sana. Jadilah hari ini Aku masak Sayur Asemnya wong Jawa timur.

DapurCitra

Rekomendasi Resep Lainnya