Bizcochuelo de limón y lavanda 🪻🍋
Hola holaaa!!! Quería comentar que este bizcochuelo también pueden hacerlo como budín y queda riquísimo! Pueden probar sin la lavanda si es que no son muy fanáticos o no se animan, pero mi recomendación es que la intenten!!!! hay veces que hay que armarse de valor y animarse a nuevas cosas... en la vida y en la cocina también! van a ver cómo se van a enamorar del sabor de esta bella plantita que nos regala nuestra madre 🌎
Bizcochuelo de limón y lavanda 🪻🍋
Hola holaaa!!! Quería comentar que este bizcochuelo también pueden hacerlo como budín y queda riquísimo! Pueden probar sin la lavanda si es que no son muy fanáticos o no se animan, pero mi recomendación es que la intenten!!!! hay veces que hay que armarse de valor y animarse a nuevas cosas... en la vida y en la cocina también! van a ver cómo se van a enamorar del sabor de esta bella plantita que nos regala nuestra madre 🌎
Paso a paso
- 1
Primeramente van a mezclar la manteca pomada (es decir, blandita, no derretida pero sí a temperatura ambiente por lo menos) con el azúcar. Pueden hacerlo con batidora eléctrica o a mano, yo lo hice a mano.
- 2
Luego de que se incorporó bien agregar los huevos y mezclarlos hasta que esté bien integrado todo.
- 3
Agregarle el jugo de limón y la leche. Incorporar bien todo.
- 4
Mezclar la ralladura del limón con las cucharitas de lavanda, aplastando un poco con un mortero, tenedor, palo o lo que tengan. La idea es que la lavanda se rompa un poco y se mezcle con la ralladura. Incorporarlo a la mezcla previa.
- 5
Por último, agregarle la harina (pueden tamizarla o no) e incorporar con movimientos envolventes. Mandamos todo al molde y luego al horno precalentado a 180° por aproximadamente 50 minutos.
- 6
🍋Observación: a mí se me cocinó en 50 minutos, pero vayan controlando a partir de los 40 minutos porque a lo mejor a ustedes se les cocina antes! Mucha pero mucha suerteee!! Les deseo que les salga riquísimo 🍀
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