料理步驟
- 1
先將小雞翅用清水煮熟後撈起瀝乾
- 2
雞翅與雞腿肉用些許太白粉跟些許醬油抓醃
- 3
麻油煸薑 煸至微焦後下 蒜頭 糖一湯匙
- 4
雞肉與雞翅下鍋慢煎至表面微焦
- 5
表面微焦後 倒入些許米酒 醬油1/4米杯 及辣椒
- 6
將湯汁收乾後 下九層塔 大火快速拌炒後起鍋
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-
三杯海陸(中卷+雞翅) 三杯海陸(中卷+雞翅)
常吃的三杯雞.三杯中卷,如果將這兩樣海陸結合也是不錯的吃法,一次可以大大滿足我們的味蕾!!訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想讓人一次吃到透抽的鮮與雞翅的嫩,與三杯結合大大滿足了我的味蕾. YEA YEA
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