ابتدا تمام مواد خشک شامل: آرد، پودر دارچین، نمک، خمیرمایه و شکر را با هم مخلوط میکنیم بعد پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و هم می‌زنیم، سپس روغن را افزوده و شروع به ورز دادن میکنیم تا خمیر جمع شده و یکدست شود.

🌺نانهای کدو حلوایی به دلیل داشتن پوره کدو حلوایی آب خیلی کمتری استفاده میکنند که این نان من رادمهراوه اصلا نیازی به آب نداشت. البته آبخور آردها با هم متفاوت است، پس اگر خمیرتان جمع نشد کمی آب بریزید و ورز دهید تا لطیف و یکدست شود.
🌺اگر از خمیر مایه اطمینان ندارید با دو قاشق آب ولرم آن را عمل آورده بعد در خمیر بریزید.

بعد از جمع شدن خمیر، آن را در یک ظرف مناسب گذاشته دربش را قرار داده، رویش را با پارچه ی کلفت یا پتو پوشانده و در جای نسبتاً گرمی به مدت ۱/۵ الی ۲ ساعت استراحت میدهیم تا خمیر به اصلاح عمل آمده و حجیم شود.

روی نانها را یک نایلکس چرب کشیده و به خمیر نیم ساعت استراحت مجدد میدهیم، سپس مواد رومال را با هم مخلوط کرده و روی نانها می‌زنیم و کمی خرفه به دلخواه می پاشیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم.
🌺من رادمهراوه داخل فر دست ساز و به مدت ۳۵ دقیقه پختم.
🌺با این مقدار مواد من ۸ عدد نان کدو حلوایی شکم پر داشتم.