Pre pizza con 500 gr harina especial Hildebrand para

Fernando Ariel García Darmány
Fernando Ariel García Darmány @FGarciaDarmany
Asunción, Paraguay

Receta para 2 pizzas grandes

Pre pizza con 500 gr harina especial Hildebrand para

Receta para 2 pizzas grandes

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Ingredientes

  1. 10 a 15 gr levadura fresca
  2. 500 grHarina Hildebrand para pizza
  3. 35 grazúcar
  4. 35 grmargarina
  5. 275 mlagua mineral

Paso a paso

  1. 1

    La levadura puede ser seca, 30 gr con 50 ml de agua y el azúcar de la receta

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes, menos el agua que debemos ir incorporando de a poco.

  3. 3

    Amasamos hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Separamos los bollos y dejamos descansar tapados con un trapo limpio o papel film 15 a 20 minutos.

  5. 5

    Estiramos en la pizzera y agregamos los ingredientes para pizza que más nos gusta y llevamos al horno 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fernando Ariel García Darmány
Asunción, Paraguay
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Comentarios

Mauricio Martinez
Mauricio Martinez @mmg32
También uso harína pre pizza Hildebrand excelente
(editado)

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