Pancakes veganos salados rellenos de tofu

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 3 tazasHarina
  2. 2 cditasPolvo de hornear
  3. 1 cditaSal marina
  4. 2 tazasLeche de soja o de arroz
  5. 1/2 tazaAceite
  6. 1 trozotofu
  7. Sal negra a gusto
  8. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Mezclar bien los elementos secos y agregar los líquidos

  2. 2

    Dejar reposar un ratito

  3. 3

    Calentar bien una sartén. Pincelar con margarina o aceite. Medir con un cucharón la "dosis" para que salgan similares. Cuando haya muchas burbujas dar vuelta

  4. 4

    Dorar bien de los dos lados cuidando que no se pasen de cocción y pierdan flexibilidad

  5. 5

    Dorar el tofu desmigajado con aceite y sal negra a gusto. Se le podría agregar panceta vegana o arvejas... En realidad todo lo que se te ocurra y rellenar los panqueques

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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