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Ingredientes

1 hora 15 minutos
15 porciones
  1. 3huevos a temperatura ambiente
  2. 3/4de azúcar (250 gramos)
  3. 150 mlaceite vegetal
  4. 400 mlleche semi descremada
  5. 550 gramosharina con polvos
  6. 2 cucharadaspolvo de hornear
  7. 1 cucharadavainilla
  8. Para el Chocolate
  9. 4 cucharadaschocolate en polvo amargo
  10. 100 mlleche semi descremada

Paso a paso

1 hora 15 minutos
  1. 1

    Se precalienta el horno a 180 grados o a fuego medio antes de realizar la mezcla

  2. 2

    Primeramente se realiza el chocolate, se agregan las 4 cucharadas de chocolate en polvo con los 100 ml de leche y se reserva

  3. 3

    Ahora si, se baten los huevos hasta que queden espumosos, se le va agregando al azúcar de a poco hasta que esta se haya disuelto bien.

  4. 4

    Luego se va agregando el aceite de a poco hasta que esté poco bien incorporado se agrega la cucharada de vainilla

  5. 5

    Luego se va agregando la leche y la harina intercalado, antes de: se agrega las cucharadas de polvo a la harina y se mezclan bien, luego continuamos agregando la leche y harina y así sucesivamente

  6. 6

    Una vez todo incorporado se agrega un poco de la mezcla al chocolate amargo antes reservado, teniendo las dos porciones de mezcla de aplica una de mezcla blanca y luego una Negra y así sucesivamente se dejan aproximadamente entre 30 a 35 minutos, no abrir el horno hasta los 30 minutos para revisar con un palo de brocheta, si este sale limpio se puede apagar el horno y se deja ahí, luego de 10 minutos sacarlo del horno y esperar 30 minutos para desmoldar.

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Cocinar hoy
Paula Garcés
Paula Garcés @paulischonffeldt
Santiago

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