Ayam Goreng Ketumbar
Lagi kangen kampung halaman, masakan nenek "ayam goreng ketumbar". Jadi nyoba bikin, meskipun hasilnya agak beda tetep magic handnya nenek gabisa digantiin. Tapi ini enak juga, apalagi disantap dengan nasi hangat 😊
Ayam Goreng Ketumbar
Lagi kangen kampung halaman, masakan nenek "ayam goreng ketumbar". Jadi nyoba bikin, meskipun hasilnya agak beda tetep magic handnya nenek gabisa digantiin. Tapi ini enak juga, apalagi disantap dengan nasi hangat 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, tiap sayap ayam dibagi menjadi 2 bagian, lalu tusuk2 sedikit daging dengan garpu atau tusuk gigi, agar nanti ketika ayam dibaluri bumbu, bumbunya dapat meresap ke dalam daging.
- 2
Blender bawang putih dan bawang merah dengan 25 ml air, blender sampai benar-benar halus.
- 3
Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam, lalu tambahkan, garam, kaldu bubuk ayam, merica, dan ketumbar yang sudah dihaluskan. (bisa menggunakan ketumbar bubuk instant) sesuai selera. Jika menggunakan ketumbar utuh lalu di sangrai akan lebih menambahkan aroma.
- 4
Campur rata semua bumbu, lalu masukkan tepung maizena dan juga tepung tapioka. Balur semua tepung hingga rata, tekstur bumbu pada ayam harus pas, jangan terlalu encer atau terlalu tebal. Disesuaikan hingga menempel sempurna.
- 5
Lalu panaskan minyak, jika sudah panas, masukkan ayam yg telah dibumbui tadi, gunakan api sedang agak permukaan ayam tidak gosong, goreng hingga ayam kecoklatan atau matang sempurna. Jika mau hasil lebih krispi, bisa digoreng 2 kali.
- 6
Jika sudah matang, matikan kompor, dan ayam goreng ketumbar siap untuk disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bismillah...Assalamu'alaikum...Menu berbuka hari ini ayam goreng ketumbar. Bumbunya simple tapi rasanya ayam goreng jogja pak manto yg terkenal di Ngawi. Padahal rempahnya cuman pake ketumbar dan pada aja. Ga pake salam, laos maupun sere tapi seenak ini. Si bungsu bilang besok sahur minta dibikinkan lagi soalnya sekali makan habis 4 potong ayam..#ramadanpilihmasak#biasajadiluarbiasa#MaviaCoboy_SahuratauBuka#MaviaCoboy2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Variasi ayam goreng bumbu kuning, pas kebetulan banyak biji ketumbar dirumah. Resep ini engga direbus diungkep gitu ya teman2, hanya dimarinasi dengan bumbu yg banyak. Dimakan sama sambel terasi dan lalapan, mantapppp apalagi ditambah sayur asem 😍
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Punya sayap ayam 6 biji dan kebetulan bikin nasi tumpeng. Jadi cocoknya sama ayam goreng. Mari kita bikin Ayam Goreng Bumbu Ketumbar.#ayamgorengketumbar #ayamgoreng #ketumbar #homecook #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #CookpadCommunity_Bandung #ProteinHewani#Pais_Daging
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bikin menu sederhana tapi rasa istimewa. Punya daging ayam di kulkas tapi bingung mau dibikin apa.. akhirnya scrolling cookpad bersliweran resep ayam ketumbar ini. Bahan2nya dikit dan gampang, langsung deh eksekusi. Aku bikin ini habis tarawih ya, jadi aku marinasi dulu ayamnya dan aku goreng paginya buat sahur. Ternyata bener kata orang2, walaupun cuma ayam goreng, tapi dengan resep ini bumbu ketumbarnya kerasa bgt bikin auto ngabisin nasi 🤭#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Tiada hari tanpa menu ayam, jadi perlu variasi mengolahnya. Kali ini coba bikin ayam ketumbar. Ternyata enaak juga. Nikmati dengan nasi hangat dan sambal sungguh nikmat.Source: IG Jordhialdy#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#ObralCoboy_ProteinHewani#ObralCoboy24#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Ayam goreng ketumbar, salah satu ayam goreng favorit keluarga..Gorengnya dengan api sedang cenderung kecil yaa.. Dan di goreng nya 2 x supaya matang sempurna.. Karena ayam nya tidak diungkep dulu..Biasanya saya hidangkan dengan bawang putih goreng & sambal..Alhamdulillah..#ayamgorengketumbar#menuharianyoesnilla
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Hi Moms ❤️Sudah lama saya ga posting resep. Kali ini saya masak ayam goreng ketumbar, buatnya gampang banget rasanya juga enak. Suami saya suka ayam goreng ini. Cuma karena saya terlalu banyak kasih air jadi tepung2nya kurang menempel di ayam 😅Kalau mau pakai ayam fillet juga bisa ya Moms.Selamat berkreasi ❤️
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bikin Ayam terusssss..Ya emang itu yg disukai anak2 ya kan Bun 😊Apalagi bikinnya dengan cinta... MasyaAllahSaya tetap pakai teknik menggoreng 2x ya Bun, agar hasilnya lebih Krispy.. Ga kalah dengan kriuknya ayam yg dijual diluaran deh... HahahaOiya saya recook dari @pawonbune_aas makasih resepnya mantulSilahkan yuk dicobain resep dibawah ini 😊#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#AyamGorengKetumbar
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Menu sahur pertama di bulan puasa yaitu bikin menu yg simple "Ayam Goreng Ketumbar". Marinasi ayamnya bisa semalaman, sebelum sahur udh saya marinasi jd food frozen. Cara menggorengnya jg pake teknik 2x goreng supaya tekstur ayamnya renyah dan krispi.Yuk langsung aja lihat resepnya.#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadhanCookpad#CookpadCommunity_Sumut#MyEveryday_Cookpad#OntyBlusukan
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
#GATAweek19#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bogor#ayamgorengketumbar #ayamgoreng #ayam #ketumbar#widyajojo_masak
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Guriihhh, bumbunya meresap sampai kedalam....Highly recommended ayam goreng ketumbar ini sebagai variasi ayam goreng 😊Yuk dicoba dirumah...1⃣3⃣. Rabu, 09-Maret-2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bismillah...Minggu ini si Abang libur sekolah,tapi tetap kudu masak pagi-pagi untuk bekal si Abi...Ada stok ayam tapi anak-anak bilang mau digoreng aja,pas kebetulan kak @mira_rozanna punya resep ayam ketumbar,cuus lah kita cobak ya kan....Tengkyu kakcan resepnya....😘😘#CookpadCommunity_SUmut#GenerasiTheAprontis#Horas_ArsikCooksnapResepKakMira#MasakSetiapBagianAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar