Sayur Asem Jakarta (Betawi)

Bismillah...
Cuaca panas, pengen sayur yang berkuah banyak dan seger. Mumpung di kulkas lagi ada bahan, akhirnya bikin deh sayur asem jakarta. Segeerr. ..... 😁
Sayur Asem Jakarta (Betawi)
Bismillah...
Cuaca panas, pengen sayur yang berkuah banyak dan seger. Mumpung di kulkas lagi ada bahan, akhirnya bikin deh sayur asem jakarta. Segeerr. ..... 😁
Cara Membuat
- 1
Potong-potong jagung dan sayur sesuai selera.
Rebus jagung dan kacang tanah sampai empuk - 2
Haluskan bumbu. Masukkan jika jagung dan kacang sudah cukup empuk. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas geprek.
- 3
Masukkan wortel dan bagian batang sawi. Tunggu sampai mendidih lagi dan wortel sedikit empuk
- 4
Masukkan kacang panjang, kol, daun sawi dan asam jawa. Tambahkan cabe rawit jika suka. Aduk merata. Tunggu hingga mendidih dan semua sayur matang. Jangan lupa cek rasa
- 5
Sayur asam siap disajikan. Jangan lupa untuk membuang lengkuas, daun salam dan asam.
Cocok dimakan bersama nasi dan ayam goreng.
Resep Serupa
-
Sayur Asem Jakarta / betawi Sayur Asem Jakarta / betawi
Dulu waktu 8th yg lalu di cilacap jawa tengah, sayur asem yg aku makan kya gini nih beda sama sayur asem nya madiun jatim.. Td nya gak tau sayur asem apa namanya.. Banyak browsing ketemu deh yang slama ini aku cari.. Dan keturutan bikin sendiri.. Rasanya sama kaya buatan alm. bude ku di cilacap.. Yuk cobain bunda.. Enak loh 😉 Vita Murtiani -
Sayur Asem Betawi Jakarta Sayur Asem Betawi Jakarta
Ini posbar ke3 saya di GAS 2025,,Di Minggu Pertama ini temanya Sayur Tanpa Daun.Dan saya pilih Wortel, Jagung, Terong, Kacang Panjang, dan Labu Siam.Saya sangat seneng,, karna pass bngttt dgn kondisi saya yg lagi hamil, harus perbanyak konsumsi sayuran untuk kebutuhan vitaminnya dedek di kandungan biar tetep selalu sehat dan tumbuh berkembang.Kali ini pinginnya masak yg asemm Ssueegerr Ssueegerr, yg bnyk jenis sayurannya dan juga nggk terlalu ribet..Yaitu Sayur Asem Jakarta,, menu ini salah satu menu sayur favorit di keluarga kami.#GAS2025#SayurTanpaDaun#TimloSolo_SayurTanpaDaun#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#AnekaOlahanSayur#AnekaSayuranBerkuah#MasakanKhasJakarta Elmi Kitchen_354 -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Lama banget gak masak sayur asem,sampe lupa rasanya kek gimana hehee...biasanya pake resep simple yg penting ada asem²nya cuman pake tomat aja. Karena kali ini pengen sayur asem jakarta bikin deh uleg² bumbu mumpung pengen rempong² hihiii 😆😆 Noviana Ika -
Sayur asem khas betawi (Jakarta) Sayur asem khas betawi (Jakarta)
Live tiktok lagi bareng @kristinaheryawati buat ngajak Cookpaders bikin yang seger-seger abis lebaran. Setelah menghadapi aneka olahan santan, belum lagi bakso dan mie ayam, jadi pengen bikin menu berkuah yang menyegarkan.Yess, pilihannya jatuh kepada sayur asem yang banyak dicari orang di pasar pasca hari raya.Enak dimakan bareng ikan asin, tapi kali ini aku sandingkan dengan balado cumi dan tahu tempe goreng plus kerupuk udang. Mohon maaf lahir dan bathin semuanya, semoga kita semua kembali suci dan bersemangat juga untuk bertempur di dapur.Terima kasih untuk yang setia bergabung di live tiktok Cookpad Indonesia dan untuk yang sudah mampir ke halaman resep ini. Silakan di coba, semoga rasanya berkesan dan menjadi resep favorit keluarga 🥳 dewialwie -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Sayur yang segar-segar hari ini kupilih sayur asem jakarta dengan bumbu ulek membuat kuah sayur asam terlihat keruh tapi segar sekali rasanya. Sambil #MudikOnline persiapkan bekal sayur matang di rumah sayur asem jakarta. Resep dari Bunda Fitri Aisyah.#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Dirumahaja#Kedapuraja Dara Home Cooking -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Lagii pengen plesiran ke Jakarta blm kesampaian yaa..😀😀Tapi,,,kuliner khas Jakarta plg suka bikin "Sayur Asem Jakarta" dijamin eunaakkk segeerrrr..👍👍Note ::Khusus buah Melinjo tdk sy masukan, menghindari kolesterol+asam urat,,cukup pakai Daun n Kulit Melinjo sdh enakk bgt..😄😄😄 🍓YalesVi Maheny🍀 -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Sayur asem seger banget , beli di pasar sebungkus goceng, tapi aku pilih yang tidak ada terong dan nangka muda, jadi skip dulu kalau mau di tambah gapapa..Kalau ada yg mau bikin sayur asem belinya satuan gapapa juga 🥰#sayurasem #asem #sayutasemjaksrta #sayurasembetawi #betawi #jakarta#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Irma Athna -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
BismillahAssalamualaikum mam dan cookpaders.Lagi pengen makan pake sayur asem yang seger khas Jakarta. Pakai bumbu instan tapi buat nglengkapi rasanya aku tambah beberapa tambahan bumbu. Sayur Asem Jakarta /Betawi ini dinikmati dengan nasi , sambal trasi plus lauk ikan asin, ikan goreng, ayam goreng, atau peyek teri ,,, beuuehhh... MasyaAllah nikmatnya😋😋yuukk CuuZZz kedapur ,kita eksekusi..#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Anggraeni Lukastuti -
Sayur asem khas Betawi (Jakarta) Sayur asem khas Betawi (Jakarta)
BismillahirrahmanirrahimUdah lama gak bikin sayur asem, pas banget cuacanya juga cerah, kita bikin sayur asem, kali ini bikin sayur asem Betawi, menu sayur asem ini biasanya menu yang ada diarisan keluarga suami, maklum pak suami orang Betawi tulen. Gak lengkap rasanya jika tidak dilengkapi juga dengan tempe goreng, ikan asin dan juga sambal terasi.Source: @dewialwie#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#KhasBetawi dapur Airin -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Semangkok sayur asem jakarta buat makan siang... Asem asem seger, buat gampamg, murah, bergizi.. Perfect👍😍 Serodja Lestari -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Sayur asem banyak jenisnya tergantung masing-masing daerah punya ciri khas sendiri.Nah sayur asem Jakarta ini kalau nggak salah punya ciri khas pakai terasi dan cabe merah. Jadi kuahnya bening kecoklatan... biasanya pakai kacang tanah kulit, tapi disini saya pakai kacang tanah biasa.Saya cooksnap resep mba Lia @bundalia78Source resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16586267 dengan modifikasi sayuran hasil beli paket sayur asem di mamang tukang sayur 😁#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe Andine Nurazizah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar