Bola Ubi

tresna
tresna @tresna
Bogor

Saya liat resepnya wilgoz di youtobe, dan bisa kopong walau belum sempurna 😁. Yang penting anak-anak senang.. Karena memang favorit nya . Saya buat 2 resep yah.

#GenerasiAprontis
#BolaUbi

Bola Ubi

Saya liat resepnya wilgoz di youtobe, dan bisa kopong walau belum sempurna 😁. Yang penting anak-anak senang.. Karena memang favorit nya . Saya buat 2 resep yah.

#GenerasiAprontis
#BolaUbi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 150 grubi yg sudah di kukus dan saring
  2. 40 grgula halus
  3. 50 grtapioka
  4. 35 grmaizena
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1,5 sdmair (jika di perlukan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus ubi, klau saring, agar lembut. Baru timbang 150gr.

  2. 2

    Masukkan tapioka, maizena, baking powder, garam, aduk rata. Coba di bentuk bulat, harus mulus tidak retak. Sekiranya belum bisa dibentuk kasih air, dikit2 yah memberi airnya, saya butuh 1.5 sdm air.

  3. 3

    Bentuk bulat @20gr. Saya buat 2 resep jadi 29 pcs. Saya masukkan kulkas 30 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak menggunakan api kecil. Saya menggoreng 2 kali, sebelum minyak terlalu panas masukkan bola ubi untuk di goreng ke 1. Sampai bola ubi tidak saling menempel dan berkulit. Lakukan semuanya.

  5. 5

    Lalu goreng yg ke 2, naikkan api sedikit, masukkan bola ubi, ditekan-tekan bola ubi satu persatu menggunakan sutil, bola ubi akan merekah kembali setelah di tekan. Tekan di semua sisi ubi agar kopong.Terus berulang. Sampai bola ubi kokoh.

  6. 6

    Selamat menikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tresna
tresna @tresna
pada
Bogor
Ibu RT anak 4 yang masih belajar baking and cooking 😍❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa