Bola kentang (Bola ubi)
Gak ada ubi kentang pun jadi.. 😅😍 dalamnya kopong. Bukti nya bisa cek di IG saya
Bola kentang (Bola ubi)
Gak ada ubi kentang pun jadi.. 😅😍 dalamnya kopong. Bukti nya bisa cek di IG saya
Cara Membuat
- 1
Kukus kentang terlebih dahulu.
- 2
Lalu hancurkan kentang, campur semua bahan² dan msukan kentang yang sudah dihaluskan.
- 3
Uleni sampai tercampur rata kalau lembek atau basak tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Lakukan sampai tidak lengket.
- 4
Bulat²kan adonan (janhan terlalu kecil jangan terlalu gede), ada baking powder nanti pas digoreng bakalan mengembang.
- 5
Sudah dibulat²kan simpan dalam kulkas selama 1 jam atau seharian.
- 6
Masukan minyak (jangan di nyalain dulu api nya), masukan adonan yg dari kulkas. Lalu nyalakan kompor dengan ukuran api paling kecil. Putar² adonan (jangan dibalik).
- 7
Kalau sudah mengembang, pencet² adonan satu persatu (ini gunanya biar kopong di dalamnya). Lakukan sampai kalian ngerasa bagian dalam sudah tidak ada isi nya (pas dipencet, ngerasa kempes nya cepat dan ringan). Jangan sampai berwarna kecoklatan, krna ketika diangkat bola kentang nya atau bola ubi nya angkat berubah warna lagi (masih dalam proses panas).
Resep Serupa
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Akhirrrnyaaa menemukan resep yang dalemnya bisa kopong dan luarnya garing. Udah beberapa kali nyoba resep bola-bola ubi, tapi hasilnya gatot (dalemnya gak kopong). Resep ini aku liat dari IG @Yackikuka, dan berhasiil..😄
-
Bola-bola ubi Bola-bola ubi
Jadi bola ubi ini teksturnya kayak cilok ubi manis😁 klo mau di bikin kopong bgt kudu di tekan2 semua sisinya pas goreng. Ini nda bgitu kopong krn saya lbih suka yang masih ada tekstur kenyel2nya😊👌#PejuangGoldenApron2
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Source by yackikukaBelum kopong sempurna 😆😆 tp rasa legit didlm,crispy diluar nampol lah buat cemilanDidaerahku ubi warna nya orange hasilnya jd seperti gosong pdhal ga (ngeles)
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Ada ubi merah ngangur. Bosen kalo cuman di rebus doang. Diolah ah biar anak2 ada variasi. Manis nya pas. Dapet kenyal nya. Pokok nya . .. manyus deh . #indonesiamemasak. Makasih teh yung..
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Bola ubi ungu merupakan variasi dari jajanan yang tengah naik daun bola ubi kopong. Seperti namanya, bola ubi ini berwarna ungu. Warna tersebut dihasilkan dari bahan dasarnya yakni ubi ungu sehingga bisa dipastikan jajanan ini bebas dari pewarna buatan.
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Entah ini udh yg keberapa kalinya bikin ubi ini,suka pokoknya 😍😍
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Lihat ubi masih setia menunggu tuannya, tadinya mau bikin bubur Candil kok ribet amat mana harus parut kelapa, akhirnya singgah di bola bola ubi aja deh , gak taunya si balita doyan banget.#PejuangGoldenApron2
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Ada ubi kuning dirumah, akhirnya punya ide bikin bola bola ubi kopong ini,,,enak juga hasilnya
-
Bola-bola ubi Bola-bola ubi
#Recook_Andika_ShellyAdanya ubi putih bukan ubi kuning seperti resep asli. Sedikit beda, karena gak pake keju.Alhamdulillah.. tetap legit dan enak.. cemilan akhir pekan 💃😘🤗#resepkuhariini#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#ko͝okpader#ko͝okpaderJabodetabek
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Kepingin banget bola ubi kopong. Belum pas nakar tepung nya tapi ini juga enak kenyel gitu didalam garing di luar.#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Bola-bola Ubi Bola-bola Ubi
Ini nih cemilan yang manis-manis, yang lagi hitz itu kan bola ubi kopong yaa. Kalo yang saya bikin ini gak kopong jadi menggorengnya cukup sekali saja, buat yang pengen bikin kopong tinggal cara menggorengnya saja butuh 2x. Untuk yang kopong, bolbi digoreng dengan api sedang sampai kuning keemasan/setengah matang, angkat lalu tiriskan sebentar beberapa menit. Lalu goreng lagi bolbi sambil ditekan-tekan supaya kopong 😊Btw, yang tidak terlalu suka manis atau sudah menggunakan ubi yang manis gula bisa dikurangi saya pakai 40 gram saja. Jadi kalo mau pakai toping coklat pun tidak kemanisan 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar