Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu marinasi 15menit dengan jeruk nipis dan garam.
- 2
Chopper semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang. Tambahkan salam sereh daun jeruk lalu aduk2 lagi sampai wangi.
Setelah wangi masukkan ayam, aduk2 ayam hingga tercampur merata dengan bumbu dan ayam berubah warna. - 3
Setelah itu tambahkan air hingga ayam terendam semua. Aduk2 sebentar lalu tambahkan garam, penyedap, dan kaldu ayam secukupnya. Tutup dan tunggu hingga kuah setengah asat.
- 4
Setelah air menyusut masukkan gula merah, air asam jawa dan santan. Aduk2 sebentar lalu tes rasa. Sekiranya rasanya pas, tunggu lagi sampai air bener2 habis dan hanya menyisakkan bumbu.
- 5
Ayam bumbu rujak beres dengan rasa gurih, asem, pedes nikmat dimakan dengan nasi panas di awur2 pakai bumbu rujaknya 🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Bosen masak ayam itu2 aja,cobain variasi lain trus ga ribet kok,yg penting smua orang rumah pd suka 😁😁😁 tingkat kepedasan d seusaikan ya mak.. klo sy pedes na sedang aja biar smua bs mkn ( termasuk anak sy no.2 )😂
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
sudah lama pengen masak ini, baru kesampean pagi tadi, recook dr teman kantor mbak @dewi ratnasari :)
-
Ayam bumbu rujak sederhana Ayam bumbu rujak sederhana
Bosen masak ayam gitu-gitu aja..akhirnya nyoba resep ayam bumbu rujak gitu..dan untuk yg pertama kali, rasanya endess..
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Ayamnya tanpa kulit, kalo mau pake lebih enak lagi. Ini kulitnya aku copotin semua buat bikin kulit crispy. 😂
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Karena paksu dan bocil pada pengen ayam bumbu rujak , jadilahh mommy nya bikin sesuai request lah yaa 😁
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Rasa.a yg gurih, pedas, asam, manis..yuk di coba 👇
-
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
siap-siap buka kulkas,cari bahan masakan buat makan malem,berhubung mertuaku belom pernah makan ayam bumbu rujak,aku masakin deh buat mertua & misuaku 😊😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan asam jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah, Sumber : Wikipedia.Resep dari mba Fitri ini menggoda banget dan langsung dicookmark, dan kata mba Fitri disuruh siapain nasi sebakul, dan terbukti ini enak banget, karena saya dan suami suka pedas jadi ditambah sambel lagi😁. Sudah lama banget saya gak makan ayam bumbu rujak ini, sewaktu dulu masih kerja di daerah TB. Simatupang, sering makan siang ayam bumbu rujak ini, selain bumbunya enak pedas dan potongan ayamnya besar-besar jadi cukup mengenyangkan. Saya modif ya mba bumbunya menyesuaikan jumlah ayam yang saya masak.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581579-ayam-bakar-sambel-rujak?invite_token=sr6552fSwsuoEmu8wxN8ze3f&shared_at=1604821602Source : Rochmah Fitriyani#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
My family's favorite..bikin nambah2 nasi.rasa pedas, asam dan manisnya pas.
-
Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version) Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version)
Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version)
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Ini lagi malas foto mommies...😂 begitu mateng langsung aja difoto..gak nata2 lagi..jadi walaupun penampakannya begitu tapi rasanya enak yg pasti..😁 resep dibawah buat 1 ekor ayam, saya bikin 2 sekaligus jadi tumpuk2 begitu modelnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar