Kue lapis tepung beras dan kanji

Setya N
Setya N @cook_nanina

Mau coba resep bunda Novi Yanti @novi_23 , tapiii tepung tapioka hanya tersisa 50 gram, akhirnya aku bikin kue lapis dengan tapioka seadanya aja, ternyata ehh ternyata kue lapisku jadi lembut , empuk dan tidak kenyol².
Aku tuh ya type orang yang tidak telaten dan kurang sabar, makanya takaran kue lapis seharusnya yang di tuang 3 sendok sayur aku tuang 4 sendok sayur, soalnya kelamaan nunggu ya bunda , jadi jarak lapisnya gede² deh hihihi.
Yuuk siapa yg suka kue lapis marii di coba.

#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunityIndonesia

Kue lapis tepung beras dan kanji

Mau coba resep bunda Novi Yanti @novi_23 , tapiii tepung tapioka hanya tersisa 50 gram, akhirnya aku bikin kue lapis dengan tapioka seadanya aja, ternyata ehh ternyata kue lapisku jadi lembut , empuk dan tidak kenyol².
Aku tuh ya type orang yang tidak telaten dan kurang sabar, makanya takaran kue lapis seharusnya yang di tuang 3 sendok sayur aku tuang 4 sendok sayur, soalnya kelamaan nunggu ya bunda , jadi jarak lapisnya gede² deh hihihi.
Yuuk siapa yg suka kue lapis marii di coba.

#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
12 ptg
  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung kanji (aku pake 50 gr)
  3. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  4. 700 mlsantan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmcoklat bubuk
  7. 2 lbrdaun pandan simpulkan (bahan tambahan)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih dan dinginkan.
    Campurkan tepung beras, tepung kanji/tapioka gula pasir dan garam aduk hingga tercampur rata lalu tuang santan secara bertahap sedikit demi sedikit sambil di aduk terus hingga tidak bergerindil

  2. 2

    Kemudian saring untuk memastikan adonan kue lapis sudah halus dan tidak ada gerindil.
    Bagi adonan menjadi 2 bagian, yg satu bagian beri warna coklat dan satu bagian lagi biarkan tanpa warna.
    Siapkan loyang ukuran 18 cm atau sesuai selera, oles loyang dengan minyak goreng.

  3. 3

    Panaskan panci pengukus hingga beruap atau mendidih) tuang adonan warna coklat ke dalam loyang yg sudah di oles minyak goreng lalu tuang adonan sebanyak 100 ml (+/- 3 sendok sayur, aku 4 sendok sayur) lalu masak selama 5 menit, setelah 5 menit tuang kembali adonan warna putih timpakan keatas adonan coklat dan seterusnya hingga adonan habis. Untuk adonan terakhir kukus selama 15 menit atau hingga matang.

  4. 4

    Angkat dari pengukus dinginkan dan potong²

  5. 5

    Sajikan sebagai teman nge teh cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya N
Setya N @cook_nanina
pada
bagiku nguprek dapur adalah kegiatan yang menyenangkan, tiada hari tanpa masak, tapi aku kurang suka baking karena sangat menyita waktu, cucian piring jadi numpuk hihihi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa