Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu putih (potong sesuai selera dan di goreng)
  2. 1 buahlabu siam ukuran sedang (potong sesuai selera, me potong korek api)
  3. 1/2santan kara
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  8. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur (bisa pakai penyedap yg lain sesuai selera)
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 buahkemiri
  15. 1/2 ruas jarijahe
  16. 1 sendok tehkunyit bubuk / 1/2 ruas jari kunyit
  17. Cabai keriting dan cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai.

  2. 2

    Masukkan tahu yg sudah digoreng, tumis sebentar dan tambahkan air. Setelah mendidih tambah gula, garam dan penyedap.

  3. 3

    Masukkan labu siam yang sudah di cuci bersih dan tambahkan santan. Aduk hingga tercampur dan santan tidak pecah (gunakan api sedang)

  4. 4

    Tunggu hingga labu siam matang. Cek rasa jika kurang sesuai bisa tambah bumbu.

  5. 5

    Sayur siap diangkat dan dihidangkan dengan lontong/ketupat, pakai nasi juga bisa sesuai selera. Selamat mencoba 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Pretty Valentine
Pretty Valentine @DapurMamaVania
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
masak cepat, simpel, enak dan bergizi 😊
Lebih banyak

Resep Serupa