Tongseng Jamur Pedas

Masakan Seadanya By MamaZAS
Masakan Seadanya By MamaZAS @KokenViA

Bahan seperti tongseng pada umumnya, namun menggunakan jamur bukan daging.

Tongseng Jamur Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Bahan seperti tongseng pada umumnya, namun menggunakan jamur bukan daging.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 plastikjamur kancing (bisa diganti jamur tiram)
  2. 3 buahtomat ukuran sedang
  3. 3-4 lembarbesar kubis (¼ potong kubis)
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 5 buahcabe merah besar
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. Bumbu tumis
  14. 1 ruas jarilengkuas digeprek
  15. 1/2 ruas jarijahe digeprek
  16. 1 buahdaun serai digeprek
  17. 3-4 lembardaun salam
  18. 4-5 lembardaun jeruk
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyagula
  21. Secukupnyakaldu/penyedap (saya skip)
  22. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan dan potong semua bahan. Campur dan haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender. Siapkan bumbu tumis.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Tunggu hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan jamur dan diaduk/dimasak agar semua jamur terbaluri bumbu.

  4. 4

    Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan kubis. Jika jamur dan kubis sudah matang, masukkan tomat. Koreksi rasa; tambahkan garam/gula/lada jika perlu.

  5. 5

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masakan Seadanya By MamaZAS
pada

Komentar

Resep Serupa