Mangut / Ikan Asap

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_JakartaIkan pari asap dimasak dengan kuah gurih asin menggoda, hhhhmmmm ..

Dapat ikan asap oleh oleh dari tetangga. Dan bingung mau dimasak apa. Endingnya gegara lihat ada terong segar dikulkas, akhirnya kita bikin mangut ikan asap terong.Jangan lupa direcook ya bunda bunda

Dapet oleh2 dari Ambon ikan cakalang asap dari tetangga sebelah cusss langsung dimasak hihi😁

Masakan mangut ini biasanya selalu dengan ikan asap ( ikan lele asap, ikan pe asap dll) walaupun sebenernya ikan biasa juga bisa, tapii.. memang lebih sedep pakai ikan asap, kali ini aku mau pakai ikan tongkol asap, rasanya cenderung gurih, manis sedang, asin sedang

Berawal dr dpt kiriman ikan asap dr teman bpknya orang Kalimantan, gak tau ikan apa, tp kyknya ikan laut, gede gede di bungkus daun sama koran gt, bingung mau di apain soalnya si Paksu sm anak anak kurang suka pula sama ikan asap, tp kalo mamak jangan di tanya ....maniak sm yang begonoan, alhasil bikin mangut aja pedes duel sama rebusan daun pepaya jepang yang gak pait itu....eh paksu pun ikutan nyoba akhirnya dia doyan dan InI ENAAAKKKK🥰🥰🥰🤩🤩🤩

Mangut ikan tuna, mangut kali ini versi cabainya diiris. Dan saya tambah kemangi biar semakin sedaap. Pakai belimbing sayur juga tambah enaak. Ikannya bisa diganti ikan apa aja. Lebih enak lagi ikannya pakai ikan asap. Mangut itu menu favorit ku banget, bisa ngabisin nasi 😍

Kangen Masakan almarhumah ibu, buat lah mangut ikan asap campur²

Mangut klo di daerah q artinya sayur, bersantan, kuah, dan pedes. Ini enak bgt ikan asap bisa diganti ikan lele asap, ikan keranjang.

Karena masih ada stok ikan tuna asap jadi hari ini dimasak semua aja , tinggal besok ganti bahan dan menu 🥰Hari ini saya olah dg menu mangut ikan tuna asap resep dari Dapur Emak. Dan hasilnya werrrr..... enak, mantab, semua suka 😘😘Source resep Dapur Emak @Dapuremak_simple#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Malang

Salah satu makanan yang ngangenin dari kota kelahiran adalah ini.. mangut ikan asap. Lebih terkenal dengan nama mangut ndas manyung (kepala ikan).. tp di depok jarang menemukan kepala ikan asap. Kl pun ada harganya udah selangit.. Kebetulan kmrn di warung ada yang jual ikan asap langsung keep 2 bungkus... udah ngiler bayanginnya🤤#PejuangGoldenApron3

Met makan siang manteman....Ga tau kenapa sama masakan yg satu ini bikin eyke barbar makan nya shaaaay 😂😂Tapi suka sama ikan asap kalo ikan asapnya langsung dari jawa hehe kalo beli disinih keknya kurang sreg dimulut eyke. Alhamdulillahnya weekend kemarin dikasih kesempatan buat mudik ke kampungnya suami (jepara), yg ada dipikiran kepala eyke cuma ikan asap ikan asap ikan asap pokonya mau ikan asap! Pokonya pas lagi masukin barang2 bawaan, makesure ikan asapnya jangan sampe ketinggalan ya shaaaay.Sepanjang perjalanan dari jawa ke jakarta cuma mau buru2 pulang aja mau eksekusi ikan asapnya hahaha se excited itu eyke bawa oleh2 ikan asap dari jepara 😁😁😁.Kali ini dapet ikan asapnya dari ikan tenggiri yg pastinya lebih endulsss dong yaaa... Biasanya ikan asapnya dari ikan cakalang, sama2 endulsss lah pokonya ikan asap dimasak apa aja enaaaaaak karna ada bau2 aroma asapnya yg khas. Mangut ikan asapnya enaaaaak kalo kata suami enak pedessss 😘.Ikan asapnya sebelum di olah di kukus dulu ya manteman baru deh di olah jadi masakan apa aja sesuai selera.

Ikan asap itu kesukaan saya, dimasak bersantan gini jadi guriih, aromanya wangii khas ikan asap