Mangut iwak pe (ikan asap)

Name: Mangut iwak pe (ikan asap)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ikan asap(rebus sebentar) lalu goreng; 5 buah tahu kuning, belah segitiga, goreng; 1/2 butir kelapa, parut, ambil santannya; 7 buah cabe ijo, iris serong; 4 buah bawang merah, iris; 7 buah cabe rawit kecil, iris(suka2 ya, klo seneng pedes); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 1/2 sdt lada bubuk; Garam, gula, daun salam, minyak goreng

Novita Windasari R @cook_2498613

Tegal Jawa Tengah

Mangut klo di daerah q artinya sayur, bersantan, kuah, dan pedes. Ini enak bgt ikan asap bisa diganti ikan lele asap, ikan keranjang.

Lebih banyak

Mangut iwak pe (ikan asap)

Novita Windasari R @cook_2498613

Tegal Jawa Tengah

Mangut klo di daerah q artinya sayur, bersantan, kuah, dan pedes. Ini enak bgt ikan asap bisa diganti ikan lele asap, ikan keranjang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

5 buahikan asap(rebus sebentar) lalu goreng
5 buahtahu kuning, belah segitiga, goreng
1/2 butirkelapa, parut, ambil santannya
7 buahcabe ijo, iris serong
4 buahbawang merah, iris
7 buahcabe rawit kecil, iris(suka2 ya, klo seneng pedes)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah
1/2 sdtlada bubuk
Garam, gula, daun salam, minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe rawit kecil, bumbu halus, gula, daun salam, garam,sampai harum
2

Masukan santan, tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
3

Masukan tahu, ikan asap. Masukan iriisan cabe ijo
4

Kalo cabe ijo nya udah agak layu, angkat.
5

Sajikan dg nasi putih hangat. Selamat mencoba