Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhikan asin Peda
  2. 3 papanpete (belah dan rendam min. 30 menit)
  3. 10 siungbawang merah (iris)
  4. 5 siungbawang putih (iris)
  5. 15 bhCabai rawit (iris)
  6. 1 bhtomat merah (potong agak besar)
  7. 2 batangserai
  8. 4 lbrdaun salam
  9. 2 jempollengkuas
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin (opsional)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rendam peda min 15 menit. Lalu goreng peda (kalau saya suka yg tidak terlalu asin. Jika suka asin boleh langsung goreng ya)

  2. 2

    Tuang minyak lalu masukkan bawang, Cabai, lengkuas, serai dan daun salam. Masak dengan api kecil hingga layu.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan bumbu.

  4. 4

    Koreksi rasa. Jangan terlalu asin yaa.. Karena peda nya belum masuk.

  5. 5

    Masukkan peda dan godok sebentar. Jika sudah agak asat dan rasa sesuai, masukkan tomat dan pete.

  6. 6

    Koreksi rasa kembali dan siap disajikan. Selamat menikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsi Rivvany Liztia
pada
Tangerang - Bekasi
Hi moms, menu ini adalah menu sehari - hari yang saya buat untuk keluarga darah Padang Sunda. Happy Cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa