Cookies de Chocolate y Avena
Hoy les traigo una receta para hacer deliciosas cookies con pepitas de chocolate, harina de trigo y harina de avena ✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón combina el aceite vegetal y el azúcar blanca. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla suave. Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de aceite y azúcar. Mezcla hasta que estén completamente incorporados. (En la foto se puede ver que puse todo junto, pero siguiendo los pasos detallados van a tener un mejor resultado)
- 2
Agregamos al tazón la mezcla de la harina de trigo, la harina de avena, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclamos hasta que esté todo completamente incorporado.
- 3
Añade las pepitas de chocolate a la masa y mezcla para distribuirlas de manera uniforme.
- 4
Con una cuchara o una cuchara para helado, toma porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de unos 5 cm (2 pulgadas) entre cada cookie.
(Yo me salté este paso y al colocar las galletas juntas al cocinarse quedaron cookies XL 😂)
- 5
Hornea las cookies en el horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. (Yo no precalenté el horno pero a los 15 minutos ya estaban prontas, me di cuenta por el olor a horneado y los bordes dorados) ♥
- 6
Retira las cookies del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de unas deliciosas cookies con pepitas de chocolate para compartir!
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