Sate Kambing
Nevi's Kitchen @neviakitchen
Cara Membuat
- 1
Potong daging kambing kecil-kecil kemudian masukkan ke tusukan sate.
- 2
Goreng kacang tanah hingga kekuningan kemudian tiriskan.
- 3
Blender kemiri sangrai, bawang merah dan bawang putih (tambahkan air) kemudian masukkan kacang goreng (tambahkan air agar blender bisa berputar lancar), blender hingga halus
- 4
Masukkan bumbu kacang ke wajan kemudian aduk-aduk sambil ditambahkan garam, 2 sachet kecap manis dan gula merah halus hingga semua tercampur rata
- 5
Matikan kompor, siapkan 2 wadah untuk menaruh minyak goreng dan secukupnya bumbu kacang tadi untuk olesan sate
- 6
Tambahkan ketumbar bubuk, 1 sachet kecap manis dan merica bubuk pada wadah bumbu kacang olesan, aduk rata
- 7
Oleskan sate pada minyak dengan kuas, kemudian bumbu kacang olesan hingga rata
- 8
Panggang hingga matang kemudian sajikan.
Saya ibu rumah tangga yang mengurus suami dan satu gadiz kecil. Memasak tentu saja menjadi kegiatan sehari-hari saya moms.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sate Kambing Sate Kambing
Dikirimin daging kambing, bingung mau dimasak apa. Tanya paksu, minta sate kambing. Ok, baiklah kita cus bikin sate. Lihat2 resep mba @rence kebetulan ada olahan sate kambing, mantaplah bisa sekalian setor GA #rence_otw250 🥰Source : renceResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15291495-sate-kambing-empuk-dan-enak?invite_token=e6EfrJivjjTPVVegdXCocBjc&shared_at=1631841518#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
-
-
Sate Kambing Sate Kambing
Masak bareng dengan warga rumah..moment setahun sekali saat idul adha.
-
Sate Kambing Sate Kambing
Tiap Idul Adha tiba..pasti selalu bikin masakan ini..Smua pasti suka kan moms..Yuk intip resep sederhana ala saya heheheSy td bikinya ga komplit ya moms..ga punya cabe,kol,timun, jd ya gt aj mkn nya pake nasi anget..satenya ditambahin merica bubuk/ pala bubuk kasih kecap lg udh sukses ngabisin nasi loh😂😂 ..
-
Sate Kambing Sate Kambing
Pas kurban kemarin, dapat bagian daging kambing. Langsung dimasak tapi kirim resep baru sekarang ya gaes...#PejuangGoldenBatikApron
-
Sate Kambing Sate Kambing
24.07.2021te Sateee...Yukk nyate yukkKarena bikin sendiri, jadi motongnya gendut² 🤭 Biar puas makannya.. hihihii.. beneran puas deh, makan 3 tusuk aja puas bangeeet 😍Ini tuh ngempukin dagingnya pakai baking soda atau soda kue, jadi meskipun potongan dagingnya gendut² tetep aja satenya empuk.. nyuss 😘#ResepMamaAkmal#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bali
-
Sate Kambing Sate Kambing
Sate yg tetap MOIST meskipun sudah dingin💖Resep ini ibu sy yg racik. Kami sekeluarga menyukainya. Bumbu marinasinya tidak menggunakan garam dan merica, karena garam akan menarik air dari daging, membuatnya jadi kering kl sudah dingin.Paling mantab sausnya, rasanya pedes manis ada asam lamat2. Kl sate sudah habis, biasanya sy makan dengan lauk tahu goreng setengah matang dg sambal sate ini sdh cukup, sederhana namun enak sekali. Cocok untuk sambal cocolan ikan bakar jg. Mantaf lah pokoknya 😁Sate harus d bakar pakai arang untuk mendapatkan rasa yg sempurna 👍
-
Sate Kambing Sate Kambing
Nah, kambing lagi nih..hehe. Kemarin saya beli pengempuk daging di TBK langganan saya. Enak deh, tinggal taburkan ke daging yang akan diolah, aduk rata, biarkan 30 menit. Dagingnya jadi empuukkk... Udah nggak repot lagi marut nanas atau remas2 daun pepaya.Pengempuk daging yang saya beli ini diekstrak dari pepaya. Buah pepaya itu kan mengandung enzim papain, nah enzim ini bisa memecah ikatan protein dalam daging sehingga daging menjadi empuk...Yuk, mam mam....
-
-
Sate Kambing Sate Kambing
Motong daging nya sengaja agak di gedein, biar puasssssssss hap hap nya 😀
-
Sate Kambing Sate Kambing
#KurasKulkasHari ini lebaran idul adha, jadi dapat kiriman daging kambing dari saudara dan sahabat, bingung mau disimpan dikulkas tapi daging yang saya dapat campur-campur, akhirnya saya cuci dan pisahkan antara tulang, daging, otot lemak dan jerohan, untuk daging sengaja saya buat sate ini
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16985298
Komentar