Pizza teflon

Mely
Mely @melycan71k
Jakarta

Dari resep ini saya udh buat 6x pizza dan selalu berhasil dengan dough yang empuk, niatnya gamau share dlu karena poto yg saya ambil bener2 ga ada yg bagus jadi ini poto seadanya sebelum diserbu sama keluarga yang udh gasabar liat saya poto2 pizza nya😂 hehe sekalian berbagi buat pemula yang mau buat pizza, yuk dicoba😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1 1/2 sdtragi instan
  3. 2 sdtgula pasir
  4. 100 mlair hangat
  5. Bahan dough:
  6. 200 grtepung terigu cakra
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdmminyak sayur
  9. Topping:
  10. 2 pcssosis sapi
  11. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  12. Secukupnyasaus tomat
  13. Secukupnyakeju mozarella
  14. Secukupnyaoregano
  15. Secukupnyajagung
  16. Secukupnyapaprika

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan air hangat, ragi dan gula (diamkan selama 15 menit sampai berbusa)

  2. 2

    Campur tepung terigu, garam dan minyak kemudian masukan bahan biang ke dalam cempuran tersebut uleni sampai kalis

  3. 3

    Tutup dengan kain bersih kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Tinju adonan sampai mengempes, ratakan adonan diteflon, jangan tebal2 ya nanti malah jadi kaya roti (kalo saya dari adonan ini dapat 2 loyang pizza kalo jadi 1 malah seperti roti)

  5. 5

    Tusuk2 pakai garpu tengahnya lalu olesi saus tomat, bombay dan paprika yg sudah ditumis sebentar, sosis sapi yg sudah dipotong2, jagung yang sudah direbus dan taburi dengan keju mozarella

  6. 6

    Panggang diatas kompor dengan api kecil(hampir mati) dan tutup teflon secara saya gapunya tutupnya jadi pakai alumunium foil(sebelum dipanggang diamkan lagi 30 menit sambil ditutup alumunium foil, jika sudah 30 menit langsung panggang)

  7. 7

    Cek secara berkala agar bawahnya tidak gosong

  8. 8

    Sajikan deh selagi hangat dengan saus sambal 👍😊

  9. 9

    Ini pas saya dijadiin 1 loyang jadi seperti roti

  10. 10

    Ini hasil adonan yang dibagi menjadi 2 loyang

  11. 11

    Saat panggang harap selalu di cek bawah pizzanya angkat sedikit pizza dengan garpu untuk melihat bawahnya apa sudah berwarna coklat apa blm, jika sudah langsung angkat. dan api benar2 kecil ya, kalo saya kurleb butuh waktu 10-15 menit untuk memanggang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

hardianti Wahyudi
hardianti Wahyudi @cook_4693980
Mba itu yg step 6. Yang ditutup apke aluminium foil dan diamkan 30 menit. Itu dalam keadaan nyala apinya atau ngga mbaak.

Ditulis oleh

Mely
Mely @melycan71k
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya