Japchae (Tumis Soun Ala Korea)

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

MasyaAllah, ini simpel tapi enak banget. Keturutan juga bikin soun ala Korea. Berasa makan bareng sama mbak Kim Nana, 🥰🥰🥰🤭

Btw, ini entri yang ke 47 di hari terakhir untuk challenge Koepoe-Koepoe X Cookpad, so much fun. ❤️❤️❤️

Source: Tintin Rayner, dengan modifikasi. 😊

#GenerasiAprontis
#JEBAKK #PastiJadiJalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 mangkuk
  1. 150 gsoun, rebus, tiriskan
  2. 150 gdaging sapi (potong kecil tipis)
  3. 1/2 buahbawang bombai (iris)
  4. 2 siungbawang putih (cincang)
  5. 1 buahwortel (potong panjang)
  6. 1 genggambayam (rebus)
  7. 5 buahcabai hijau (iris)
  8. 3 buahcabai merah (iris)
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 batangdaun bawang (iris)
  13. Secukupnyawijen sangrai
  14. Bumbu Marinasi Daging:
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1/2 sdtlada bubuk Koepoe-Koepoe
  19. 1 sdtbawang putih bubuk Koepoe-Koepoe
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

    Iris tipis daging. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan dalam mangkuk, bumbui dengan kecap manis, minyak wijen, kecap asin, bawang putih bubuk Koepoe-Koepoe, lada bubuk Koepoe-Koepoe, garam dan gula pasir. Aduk rata. Marinasi selama 30 menit.

  3. 3

    Rebus soun sebentar, tiriskan. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan irisan cabai. Aduk sebentar.

  5. 5

    Masukkan daging, aduk-aduk terus sampai wortel dan daging empuk.
    Masukkan daun bayam dan soun yang sudah dibumbui, tumis sampai bumbu meresap dan harum. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan wijen sangrai. Aduk rata. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍🤍🤍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya