Japchae/ Tumis Sohun Jamur ala Korea

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Ada soun dan jamur2, akhirnya teringat resep Japchae Melz Kitchen yg ternyata mirip sama resep kwetiaw yg biasa aku bikin gitu, wah berarti bahannya ada semua. Langsung deh eksekusi 😆 happy cooking ❤

PS. Aku gak ada japchae Korea jadi pakai sohun biasa. Mirip kok, cuma lebih kecil aja. Sesuaikan bahan yg ada di rumah aja, isianpun silakan diganti sesuai selera ☺

Japchae/ Tumis Sohun Jamur ala Korea

Ada soun dan jamur2, akhirnya teringat resep Japchae Melz Kitchen yg ternyata mirip sama resep kwetiaw yg biasa aku bikin gitu, wah berarti bahannya ada semua. Langsung deh eksekusi 😆 happy cooking ❤

PS. Aku gak ada japchae Korea jadi pakai sohun biasa. Mirip kok, cuma lebih kecil aja. Sesuaikan bahan yg ada di rumah aja, isianpun silakan diganti sesuai selera ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahbawang bombay, iris
  2. 2 buahbawang putih, cincang halus
  3. 💠 Japchae
  4. 100 grsohun kering, rebus, tiriskan
  5. 1,5 sdmkecap asin
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
  10. 💠 Isian
  11. 30 grjamur kuping, iris
  12. 3 buahjamur shitake, rendam air hangat, iris
  13. 1 buahwortel, iris korek api
  14. Secukupnyapaprika merah& hijau, potong dadu
  15. 💠 Daging (marinate)
  16. 60 grdaging sapi/ ayam, iris tipis
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap asin
  19. Sedikitminyak wijen
  20. Secukupnyakaldu jamur&lada

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan japchae, sisihkan. Campur bahan daging, marinasi, Sisihkan. Siapkan bahan isian, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang hingga harum layu, masukkan daging, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan satu persatu bahan isian. Tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih. Ini agar wortel lebih mudah matang dan empuk

  4. 4

    Terakhir, masukkan japchae/ soun. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dgn irisan telur dadar dan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa