Ceker Ayam Embes Embes

Yuniar Arini Susana
Yuniar Arini Susana @kerling

Mungkin sebagian dari kita sudah mengenal olahan ceker ayam, dan biasanya bisa kita temui di resto Chinese Food, atau Mie Ayam Ceker.

Anda akan merasakan sensasi memakan ceker yang notabenenya hanya kulit, sedikit lemak dan otot kaki ayam.

Jika memasak dengan benar, bumbu akan meresap ke dalam ceker dan ceker akan mudah dikonsumsi.

Ceker Ayam Embes Embes

Mungkin sebagian dari kita sudah mengenal olahan ceker ayam, dan biasanya bisa kita temui di resto Chinese Food, atau Mie Ayam Ceker.

Anda akan merasakan sensasi memakan ceker yang notabenenya hanya kulit, sedikit lemak dan otot kaki ayam.

Jika memasak dengan benar, bumbu akan meresap ke dalam ceker dan ceker akan mudah dikonsumsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgceker ayam yang sudah dibuang kukunya dan dicuci bersih
  2. Bumbu blender :
  3. 2 cm jahe sudah dikupas kulitnya,
  4. 5 siung bawang merah,
  5. 7 siung bawang putih,
  6. 3 butir kemiri
  7. Bumbu pelengkap :
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt bubuk kaldu
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1 lembar daun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kaki ayam yang sudah bersih sampai berubah warna, lalu buang airnya (proses ini untuk menghilangkan bau ayamnya), lalu tuangkan air bersih ke dalam ceker tadi masukkan semua bumbu, ungkep sampai ceker empuk dan terlepas jari2nya, koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

    Selamat mencoba 🙏❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniar Arini Susana
pada
Saya adalah ibu rumah tangga sekaligus Guru Fashion dan suka memasak menu harian agar lebih hemat dan higienis.
Lebih banyak

Komentar (2)

Diyah Acha
Diyah Acha @cook_22843177
Menu murmer yg lezat, makasih bunda resepnya🙏👍

Resep Serupa